本书为国内农业院校中**部彩色版的《动物组织学及胚胎学》教材。全书共分20章,按细胞学、基本组织学、器官组织学和胚胎学的顺序编写,约47万字。书中配有270多幅彩色插图,色彩明快,图文并茂,为本书的鲜明特色之一。以家畜和家禽为主要研究对象,从显微结构和超微结构循序渐进地论述动物机体的细胞、基本组织和器官组织。内容适度、**突出、文字精练、插图清晰。为配合“双语教学”与国际接轨的需要,除了在专业名词**次出现时均注有相应的英文词汇外,每一章都配有英文摘要,书后附有中英文索引。每一章的结尾配有复习思考题。