本书用循循善诱的苦口良言，帮助您改变不合理的饮食卫生习惯；用当代科学的饮食养生新理念，为您传授合理营养的基本原则；以实用、“实惠”的饮食保健新知识，教您如何吃得好、吃得科学、吃得营养；以古今中外的食疗、食养新方法，指导您巧用寻常食物吃去疾病、吃出健康。

内科疾病
不同感冒食**
感冒是一种常见病，一年四季都发生。四季不同病邪，患者体质各异，使其临床表现也有所不同。大体上可分为风寒、风热、挟暑和挟湿型以及流行性感冒。根据症状，及早**，大为有益。
1.风寒型
症状表现为发热恶寒，鼻塞无汗，流清涕，打喷嚏，头痛身疼，舌苔薄白，脉浮紧。治宜疏风散寒，宣肺解表。
①生姜30g切碎，加红糖适量，以开水冲泡，趁热服后，盖被出汗即愈。
②鲜生姜10g切片，葱白25g，加水煎温服，每日2次。
③荆芥10g，苏叶10g，茶叶6g，姜10g，共入锅加水煎沸，加30g红糖，取汁饮服。
④生姜10g洗净切碎，葱白30g，加水500ml煮沸，再加杏仁15g研末，红糖15g，趁热饮服，服后盖被发汗。
⑤生姜3g，苏叶3g，红糖15g。将姜洗净切丝，同洗净的苏叶放入茶杯内，加开水冲泡，盖上盖，浸泡10分钟后，加红糖搅匀，趁热饮服。
⑥葱白30g，淡豆豉15g。将豆豉放入锅内，加水500ml煮10分钟，再把洗净的葱白放入锅内，继续煮5分钟。然后加黄米酒100ml，立即出锅，趁热服用。
⑦粳米50g，紫苏叶6g。将粳米加水煮成粥，再用适量的水另煎紫苏叶。煮开后，去渣取汁，调入粥内，加糖服用。
⑧白萝卜200g，生蜜30g，白胡椒5粒，麻黄少许，放碗内蒸熟服用。
2.风热型
症状表现为头痛发热，鼻塞流涕，咳嗽痰稠，咽喉肿痛，舌苔薄黄，脉浮数。治以疏风散热为主。
①黄豆50g，干香菜3g，白萝卜20g切片，水煎温服。
②薄荷粉30g，红糖500g。将红糖放入锅内加少量水文火熬稠，加薄荷粉调匀，再继续熬至拉起丝状即停火，将薄荷糖倒在有熟菜油的搪瓷盘内稍冷，先切成条状，再切成小块即成。随时食用。
③金银花30g，山楂10g，蜂蜜250g。将金银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后，将药液滗入盆内，再熬1次滗出药液，将两次药汁合并，放入蜂蜜，搅拌匀即可服用。
④粳米50g，金银花20g，菊花15g。先将粳米煮成粥，再另用水煎金银花、菊花，煮开后5分钟，去渣取汁，调入粥内，加糖后服用。
⑤白菜根50g洗净切片，加绿豆30g煎汤，加糖适量饮服。
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本书收录了内科、儿科、妇科、皮肤科、五官科等疾病的食疗方，以古今中外的食疗、食养新方法，指导您巧用寻常食物吃去疾病、吃出健康，全书力求大众化，科学化，注重实用性、可操作性，通俗易懂，一看就会，是生活中不可缺少的健康宝典。