本书用循循善诱的苦口良言，帮助您改变不合理的饮食卫生习惯；
用当代科学的饮食养生新理念，为您传授合理营养的基本原则；以实用、“实惠”的饮食保健新知识，教您如何吃得好、吃得科学、吃得营养；以古今中外的食疗、食养新方法，指导您巧用寻常食物吃去疾病、吃出健康。

皮肤美容
解密貂蝉的肌肤之美
千百年来，文人骚客笔下的貂蝉的形象是：天生丽质，外柔内刚，性温而性烈；亭亭玉立，婀娜多姿；皮肤白皙，富有光泽和弹性；身体富有曲线美，每每焕发出美女的魅力。
当代女性若想造就像貂蝉那样白皙而健康的皮肤，是有条件办到的，其中一点就是平日多食点美容营养保健佳品。
当代医药学研究结果表明，迄今为止，美容营养保健食品，品种繁多，诸如银耳、猪蹄、兔肉、洋葱、核桃、芝麻、杏仁、当归、黄瓜、熟地、甲鱼、薏苡仁、百合、枸杞子、大枣、阿胶、苹果、大白菜、蜂蜜、食醋、茶叶、香菇、松子仁、冬瓜子等。经常食用，可使女性皮肤细腻、光滑、滋润。
银耳
又叫白木耳。它含有人体必需的多种营养素，诸如含有人体必需的17种氨基酸、脂肪、碳水化合物、多种维生素和微量元素等。它除具有润肺、生津、补肾、提神、益气、健脑、嫩肤等**功效外，还含有一种有机磷，能恢复肌肉疲劳，对美容有很好的效果。
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皮肤美容
解密貂蝉的肌肤之美
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美容不只是精神上的需要，而且对于人体的健康也有着重要的作用。欲得娇好的面容，除了日常对皮肤的保养之外，通过适当的食物来调节内分泌，也是非常有效的。本书为您带来皮肤美容、头发美容、五官美容、形体美容的多种食疗妙方，让您吃得健康，吃出美丽！