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绿芦笋高产栽培与保鲜加工——21世纪新农民文库·特色果蔬栽培丛书
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绿芦笋高产栽培与保鲜加工——21世纪新农民文库·特色果蔬栽培丛书

  • 作者:刘克均
  • 出版社:广西科学技术出版社
  • ISBN:9787806661185
  • 出版日期:2001年08月01日
  • 页数:110
  • 定价:¥8.20
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    内容提要
    绿芦笋是比白芦笋风味、口感更好,营养价值更高的营养保健型蔬菜,国内外市场前景看好,栽培经济效益可观。本书除介绍绿芦笋的形态与生物学特性外,**阐述其高产栽培技术及病虫害**方法,还介绍了绿芦笋贮存保鲜及综合利用等内容。书末附有烹调绿芦笋的菜谱12款。
    目录
    一 绿芦笋的营养价值与保健作用
    二 绿芦笋的形态特征和生物学特性
    (一)花、果实和种子
    (二)叶与拟叶
    (三)茎的形态与功能
    (四)初生根、贮藏根和吸收银
    三 绿芦笋对环境条件的要求
    (一)绿芦笋的生长发育规律
    (二)绿芦笋对环境条件的要求
    四 绿芦笋的高产栽培技术
    (一)栽培方式
    (二)营养土、营养袋及苗床
    (三)种子及其处理
    (四)播种及幼苗管理
    (五)移栽定植
    (六)定值后的大田管理
    (七)芦笋的采收
    五 绿芦笋避病高产栽培技术
    (一)避病高产栽培措施
    (二)新种植地区的避病栽培措施
    六 绿芦笋反季节栽培措施
    (一)反季节采笋
    (二)遮阳网的应用
    (三)地膜的应用
    (四)塑料大棚的应用
    (五)绿芦笋周年供应栽培模式
    七 病虫害**
    (一)病害**
    (二)虫害**
    八 绿芦笋的贮存、加工与综合利用
    (一)嫩笋采后的生理变化
    (二)嫩笋采后的形态变化
    (三)绿芦笋的保鲜方法
    (四)绿芦笋的综合利用
    附录 绿芦笋菜谱12款

    与描述相符

    100

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