旅游教育是一门新兴学科,其迅猛发展显示了历史的必然性。然而在旅游办学热的背后,也潜伏着办学条件不合格、办学动机不端正、学科和专业建设滞后的现象。因此,为了适应市场,满足需要,加强旅游院校的宏观管理,加强旅游学科专业基础的建设就显得十分重要。
本部教材作为全国高校文科旅游专业教材,授课时间一般为一学期(十八周)。按照每周二课时讲授一章的惯例,本书将内容压缩为十七章。为了便利师生共同研究、讨论和查阅相关资料,每章后面备有十个左右的思考题。为了激活教与学的互动作用并取得预期的教学效果,本教材特别提倡师生平等对话、学生分组讨论或轮流讲演相关专题等方式。另外,在这个广泛运用多媒体的读图时代,教师可结合教材内容,借助现代科技手段,采用图文并茂的方式进行教学活动,以期取得更佳的教学效果。

绪言
**编 旅游美学导论
**章 旅游美学的生成研究
**节 旅游活动的审美特性
第二节 旅游审美需求与动机
第三节 旅游观光的多重效应
第四节 旅游美学的研究范围及其方法
思考与练习
第二章 美学理论与旅游
**节 西方美学的由来与要义
第二节 美学的基本概念与范畴
第三节 旅游审美对象的一般形态
第四节 心理学美学要点与旅游观赏
思考与练习
第三章 中国传统审美趣味与旅游
**节 古代审美意识的形成与特点
第二节 中和为美的儒家美学思想
第三节 自然为美的道家美学思想
第四节 空灵为美的禅宗美学思想
思考与练习
第二编 旅游审美对象分析
第四章 旅游景观的审美历程与类型
**节 旅游景观的历史沿革
第二节 旅游景观的类型
第三节 旅游景观的宏观分布
第四节 “南秀北雄”的审美风络
思考与练习
第五章 自然景观的审美特性
**节 自然景观的形式美
第二节 自然景观的动态美
第三节 自然景观的象征美
思考与练习
第六章 人文景观的审美特性
**节 人文景观的工艺美
第二节 历史意味与民俗风情
第三节 人文景观的意境美
思考与练习
第三编 审美心理与旅游观赏原理
第七章 审美心理要素
……
第八章 旅游审美体验分析
第九章 旅游观赏的方法原理
第四编 旅游形象设计与接待艺术
第十章 旅游业的形象设计
第十一章 审美期望与接待艺术
第十二章 旅游工作者的审美修养
第五编 中国旅游审美文化
第十三章 旅游与古典造型艺术
第十四章 旅游与传统建筑艺术
第十五章 旅游与传统表演艺术
第十六章 旅游与山水旅游文学
第十七章 文物与旅游工艺品
第十八章 旅游过程中的审美消费
后记