**编 经营管理
酒店经营管理中的“情感分享”
以美国学者凯斯特为首的研究小组在研究服务利润链时发现,对服务质量感到“比较滿意”的顾客中只有不到40%的人有再次购买的意愿;而在“非常滿意”的顾客中,90%的人有再次购买的意愿。而“非常滿意”的顾客往往在接触酒店时或在享受酒店服务时,产生过难忘的、积极的、动人的情感体验。
1.设计中的“情感分享”。经营者对消费者的情感投入从酒店产品的设计、生产、营销到研究开发每一阶段都是至关重要的。上海百乐门大酒店在为酒店取名和进行店标图案设计时,体现的是“幸福、快乐”的情感氛围。酒店被取名为“百乐门大酒店”,是因为有三个与消费者情感密不可分的原因:20世纪30年代,酒店坐落的上海西区有一座闻名遐迩的百乐门舞,取此名可让消费者产生怀旧的情感;“百乐门”三字象征欢乐、吉祥,含有“君入吾门,百事快乐”的意思,让消费者产生追求快乐的情感体验;“百乐门”音译自英语paramount一词,意为“*高的”,又有“至高无上”与“**流”的涵义,让消费者产生自豪的情感。其店标图案是我国传统的拱形门我外廓和繁体字“门”的组合,凑近细看,像一个慈祥可亲的老寿星,张嘴微笑;再看,这笑口常开的门又仿佛是一个盛滿香气四溢美酒的酒杯,使消费者联想到酒店、微笑服务以及由此所带来的乐趣。
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