本书是受教育部“高校**青年教学科研奖励计划”(TRAOYT)支持的研究成果,系教育部面向21世纪课程教材和“十五”**级规划教材。全书以现代市场营销学和农业经济学的原理为基础,阐述了农产品营销学的研究对象、研究内容和研究方法,介绍了农产品的市场与营销环境、农产品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略,加工、运输、储藏等营销环节中的主要营销职能,根据不同农产品生产和消费特征,分类讨论了具体农产品的营销方法和技巧,并介绍了WTO框架下农产品国际营销的主要规则及营销策略。
全书内容丰富,资料翔实,理论与实践结合紧密,实用性强,适合于作为高等院校市场营销专业、农业经济管理专业和相关专业教材,也适合于作为政府部门领导、农业企业人员、实际工作者的自学和培训用书。

**篇 农产品营销原理
**章 农产品营销导论
第二章 市场竞争与农产品营销环境
第二篇 农产品营销策略
第三章 农产品营销的产品策略
第四章 农产品营销价格策略
第五章 农产品营销渠道策略
第六章 农产品促销策略
第七章 农产品加工、包装与品牌策略
第八章 农产品运输与储藏
第九章 农产品标准与分级
第十章 农产品期货市场
第三篇 农产品专业市场营销
第十一章 谷物营销
第十二章 棉花营销
第十三章 油料营销
第十四章 水果与蔬菜营销
第十五章 肉类与水产品营销
第十六章 禽肉与禽蛋营销
第十七章 乳品营销
第十八章 烟草产品营销
第四篇 农产品营销管理与国际营销
第十九章 农业综合企业市场调研与市场预测
第二十章 农产品营销计划与管理
第二十一章 农产品国际营销
参考文献