绪论**篇基础知识与技术**章温度的测量与控制**节温标第二节温度计第三节温度控制第二章压力及流量的测量**节压力的测量及仪器第二节流量的测量及仪器第三章热分析测量技术及仪器**节差热分析法第二节差示扫描量热法第三节热重分析法第四章电学测量技术及仪器**节电导的测量及仪器第二节原电池电动势的测量及仪器第三节溶液pH的测量及仪器第四节恒电位仪工作原理及使用方法第五章光学测量技术及仪器**节阿贝折射仪第二节旋光仪第三节分光光度计第六章非电量数据采集技术**节非电量数据采集系统第二节温度采集技术第三节力采集技术第四节光采集技术第五节湿度采集技术第二篇基础实验化学热力学电化学化学动力学表面现象和胶体化学结构化学主要参考书目附录