本书许多内容都是企业在实际动作过程中经过检验、实践证明是非常实用并可行的。因此本书可做为企业的培训教材，也可以做为大中专业技术学校的培训教材。本书主要内容包括前言、**章概论、第二章超市店铺开发、第三章生鲜、熟食品作业管理、第四章工作职责与工作要求、第五章商品质量验收及验收标准。

前言
**章概论
第二章超市店铺开发
第三章生鲜、熟食品作业管理
第四章工作职责与工作要求
第五章商品质量验收及验收标准

本书许多内容都是企业在实际动作过程中经过检验、实践证明是非常实用并可行的。因此本书可做为企业的培训教材，也可以做为大中专业技术学校的培训教材。在我国连锁经营发避孕药中，**市场这咱业态，与其他经营方式相比，发展*快，也是*具活力的业态。连锁超市以低廉的价格、丰富的商品品种、便利的销售方式，深受广大居民欢迎而迅速发展起来。我国不少的超市连锁公司也随之成长起来，无论是发展的规模还是企业管理水平，都居于行业之首，由此也足以说明连锁超市也是*有发展前景和广阔的市场空间的业态。因此，以价廉、品种丰富、便民为经营特色的连锁超市，经过十余行的艰苦历程，不断发展壮大，由此推动了我国零售业格局在世纪之交发生了重大改革。