本社《智慧商务图画系列-图话餐饮业待客技法》- 买旧书上有路

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图书详情

出版社

西南财经大学出版社
ISBN

9787810555494
作者

本社
页数

146
出版时间

2000年01月01日
定价

¥19.80
所属分类

内容提要

在全球上百个语言风俗各异的**，你都能看见麦当劳的身影；任何地点，麦当劳永远是品质、迅速、卫生的代名词；麦当劳的团队精神使之在繁忙的日常事务中从容不迫，并然有序。在产品种类和外观日趋雷同的速食行业中，现代社会简单、迅速、效率的特点只有在麦当劳才能得到*为充分的体现。看完本书，你就会知道在麦当劳一骑绝尘的背后研究隐藏着什么。本书的主要内容包括麦当功的待客服务（基本篇）、以语言及行动表现出“服务顾客的心情”（组员篇）、接待顾客的*高责任者（服务员篇）、提升各分店的顾客服务水准（店长与店经理篇）、提升所有分店顾客服务满意的度的后勤支援体系（总部篇）。

**章麦当功的待客服务（基本篇）
第二章以语言及行动表现出“服务顾客的心情”（组员篇）
第三章接待顾客的*高责任者（服务员篇）
第四章提升各分店的顾客服务水准（店长与店经理篇）
第五章提升所有分店顾客服务满意的度的后勤支援体系（总部篇）

编辑推荐语

对于许多服务业从业人员而言，本书不但可以人为如何让顾客享有*贴心服务的参考指南，更附加了简单明了的插图辅助说明，因此可以免除一般企管书籍充斥专有名词的生硬感。随着“追求顾客满意度”成为所有服务业从业人员愈来愈重视的经营方向与目标，笔者深切地期盼所有的服务业者都能够化被动为主动，以更积极的态度来面对自己的工作。