中国人是讲究“吃”的民族，所衣“民以食为天”。所以远地周期，朝庭设官分职就有“食官”，以解决饮食的问题，可见对饮食之重视。当人类解决三餐温饱之后，接着便是如何提升吃的品质。本书是美容**食谱，本书主要分为**序——巧心制作养心菜肴、营养师的话——针对女性生理特点的低热量营养食谱、作者的话——吃出健康和美丽，烹调养生菜肴一点都不懂、养颜美容、青春期调理、**消脂、生理调养、抗老养生等内容。

**序——巧心制作养心菜肴
营养师的话——针对女性生理特点的低热量营养食谱
作者的话——吃出健康和美丽，烹调养生菜肴一点都不懂
养颜美容
淡斑，美白，润肤，防皱纹，**黑斑，让皮肤光滑、细腻本单元简易菜让你做个白雪美人。
红焖苦瓜（淡斑）
绿圆干贝（美白）
山药烩秋葵（防止皱纹）
蒜香蒸虾（让肌肤红润）
虫草炖鸡翅（润肤）
出水芙蓉（抗衰老）
润肤茶饮（让皮肤光滑、细腻）
青春期调理
丰胸，减压，促进食欲，助发育，改善近视，消除青春逗。本单元营养菜让你做个青春美人。
苹果虾球（丰胸）
红烧牛腩（帮助发育，强健体格）
三丝凉面（增加抵抗力）
生菜虾松（避免皮肤过敏）
双鼓肠粉（改善近视，解除疲劳）
奶油猪排（消除压力）
豆腐虾茸（增强记忆力）
黄精牛肉（预防贫血）
美白治痘茶饮
**消脂
**，助排泄，促进脂肪代谢，预防热量囤积。
散彩干贝（**，助排泄）
奇异鸡腿（帮助血液循环，促进新陈代谢）
薏米萝卜糕（**，助排泄）
冬笋绍子（防止热量囤积）
解腻爽口茶（代谢脂肪）
橙汁鱼片（祛油）
蛤蜊双色（**，预防泌尿道感染）
**茶饮
生理调养
预防贫血，调理月子，增加免疫力，使精神更好、体力更佳。本单元美味菜让你做个健康人。
补益七星鲈（改善贫血症状）
三色咕咾肉（消油腻）
枸杞子蒸鲍鱼（**，保肝）
腐香排骨（*****）
……
抗老养生

林秋香师傅每制作一道药膳之前，必先请教学有专长之中医师或药学专家，了解每一鼓掌药之性味与肠胃对其的适应性，再反复试菜，务必达到色、香、味俱佳的境界。故节目播出后，引起了社会大众的热烈回响，至今观众爱不释“口”。林师傅为使好东西让大家分享，特将其多年来精心设计开发的药膳食谱加以整理予以出版，希望使人人学得好手艺，更望能使人们吃出健康的体质。