林秋香《家常养生食谱》- 买旧书上有路

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出版社

浙江科学技术出版社
ISBN

9787534119101
作者

林秋香
页数

83
出版时间

2002年07月01日
定价

¥18.00
所属分类

内容提要

中医的饮食疗法是利用“药食同源”的原理，通过食物的药理作用来养生保健、**疾病。饮食疗法在我国源远流长。《神农本草经》就将红枣、莲子、蜂蜜、山药、龙眼肉、盐、葱白等列入**，用来治病；《黄帝人经》也记载了用药膳治病；汉末**的医学家张仲景先生，把生姜、红枣、羊肉、小麦等列入**的方剂之中；康代名医孙思邈还在《千金要方》的“食治”一卷中简述了饮食疗法，介绍了一百多种食物的**作用；本书针对一般家庭，介绍了36道精美的保健养生食谱，并配有简单易懂的做法说明及养生建议。

编辑推荐语

中国人*好吃，也*善吃。早在周朝设官分职时即有相当于现在营养师的“食宫”的设置，可见我们是一个非常讲究吃的民族。事实上，吃是一门大学问，也难怪大师伊尹出任宰相，所谓调和鼎鼐是也。烹调若想要色、香、味俱佳，还要让人们吃出健康，就需要烹调者有慧心巧手。“恩承居”餐厅女主人林秋香小姐，继《美容养生食谱》后又推出*新作品《家庭保健食谱》，相信该书会受到读者的欢迎。