本丛书的一个显著特点是：除了详尽的、*新的养殖技术外，还有大量的、适应当今市场经济需要管理方面的知识。因为近几年来由于我国市场经济的迅猛发展，使广大从事养殖业的农民越来越感到要获取较好的经济效益，已经不能单靠提高养殖技术的水平，而且必须学会经营管理，特别是要掌握市场变化的基本规律，善于及时捕捉市场变化的各种信息，只有这样，才能在千变万化的市场大潮中进退自如，立于不败之地。我们希望，我们的这些思考和安排会对广大从事家庭养殖场工作的农户有所帮助。本书是《怎样办好农家养殖场》丛书之一，是一本关于养鸡场经济管理和鸡的饲养管理的通俗读物。

一、河蟹养殖与市场
（一）河蟹养殖业的特点
（二）影响养蟹场经济效益的主要因素
（三）养蟹场适应市场的策略
二、养蟹场与适度规模养蟹
（一）养蟹场与适席规模养蟹
（二）养蟹场的适度经营规模
三、养蟹场的经营管理
（一）养蟹场经营管理的基本内容
（二）养蟹场的组织管理
（三）养蟹场生产过程的管理
四、河蟹养殖场的设计与建造
（一）蟹场选点
（二）建池
（三）清塘消毒
（四）防逃墙
五、河蟹的生物学特性
（一）生活习性
（二）繁殖
（三）蜕壳
六、河蟹天然资源的利用
（一）蟹苗
（二）幼蟹捕捞
（三）蟹苗运输
七、河蟹的养殖方式
（一）池塘养蟹
（二）河沟养蟹
（三）河滩养蟹
（四）湖泊养蟹
（五）大水面拉网养蟹
（六）水库养蟹
（七）网箱养蟹
（八）稻田养蟹
（九）精养鱼塘养蟹
八、河蟹的人工繁殖
（一）河蟹的性腺发育特点
（二）繁殖
（三）卵蟹运输
（四）河蟹人工促产
（五）河蟹的胚胎发育过程
（六）抱卵河蟹的入池量计算
（七）怀卵蟹饲养
（八）产后母蟹饲养
（九）人工育苗
（十）石壁土池育苗
（十一）室内工厂化育苗
……
九、河蟹的人工养殖
十、河蟹的饲料选择及合理利用
十一、蟹敌害和病害**