总论
**章 绪论
**节 中药炮制的起源与发展
一、中药炮制的起源
二、中药炮制的发展
第二节 中药炮制的研究
一、研究内容
二、研究方法
第三节 有关中药炮制的法规
第二章 炮制与临床**
**节 炮制是中医用药的特点
第二节 中药炮制与临床**
第三节 传统制药的原则
第四节 炮制对药性的影响
一、炮制对四气五味的影响
二、炮制对升降浮沉的影响
三、炮制对归经的影响
四、炮制对毒性的影响
第五节 炮制对制剂的影响
一、饮片是汤剂和中成药的基本原料
二、汤剂和中成药对饮片的外观质量与内在质量要求
第三章 中药炮啊的目的及对**的影响
**节 中药炮制的目的
第二节 炮制对**理化性质的影响
一、炮制对含生物碱类**的影响
二、炮制对含甙类**的影响
三、炮制对含挥发油类**的影响
四、炮制对含鞣质类**的影响
五、炮制对含有机酸类**的影响
六、炮制对含油脂类**的影响
七、炮制对含树脂类**的影响
八、炮制对含蛋白质、氨基酸类**的影响
九、炮制对含糖类**的影响
十、炮制对含无机化台物类**的影响
第四章 中药炮制的分类及辅料
**节 炮制的分类
一、雷公炮炙十七法
二、三类和五类分类法
三、工艺与辅料相结合的分类法
四、以**部位的来源分类法
第二节 中药炮制常用辅料
一、液体辅料
二、固体辅料
第五章 炮制品的质量要求和贮藏保管
**节 炮制品的质量要求
第二节 中药及炮制品的贮藏保管
一、贮藏中的变异现象
二、变异的自然因素
三、贮藏保管方法
第六章 中药饮片工业的管理及饮片厂的设计
**节 中药饮片工业的管理
一、中药饮片工业的发展概况
二、饮片工业改革的思路与改革方向
三、中药饮片工业的管理
第二节 中药饮片厂的设计
一、中药饮片厂建设的基本要求
二、厂房,设备及技术力量的设计
三、饮片车间设计
第三节 饮片厂的废水处理
一、废水的预处理
二、活性污泥法
三、生物膜法
各论
第七章 净选与加工
**节 清除杂质
第二节 分离和清除非**部位
第三节 其他加工
第八章 饮片切制
**节 切制前的水处理
第二节 饮片类型及切制方法
第三节 饮片的干燥
第四节 饮片的包装
第五节 影响饮片质量的因素
第九章 炒法
**节 清炒法
……
实验部分
附录