从1901年开始颁发的诺贝尔奖，可以说是对世纪物理学、化学和生命科学发展的缩影。它记录了百年来这三大学科的几乎所有重大成就，对世界科学事业的发展起了很大的促进作用，被公认为科学界的*高荣誉。人们崇敬诺贝尔奖，赞叹诺贝尔奖得主们的科学贡献，并已出版了许多相关书籍。
那么，我们为什么还要策划出版这套《诺贝尔奖百年鉴》丛书呢？
这是因为，有许多热爱科学的读者，很希望有这样一套书，它以具体的科学内容为基础，使社会公众也能对科学家们的成就有一定的感性认识；它以学科发展的传承性为主线，让读者领略科学进步的永无止境；它还是简明扼要、通俗易懂的，令读者能轻松阅读，愉快受益。
基于这种考虑，本丛书将百年来三大学科的全部诺贝尔奖按具体获奖内容分为26个领域，每个领域写成一卷8万字左右的小书，以该领域的进展为脉络，以相关的诺贝尔奖获奖项目为**，读者将不但能了解这些诺贝尔奖成果的科学内容，更能知道这个领域的发展历程。丛书的分卷不局限于一级学科的分类，以体现现代科学之间的交融。此外，丛书还另设了3卷综述，便于读者对这三大学科的全貌有一个宏观认识。丛书29卷内容如下：
20世纪物理学革命 现代有

一、认识脑的历程
二、神经元与突触
神经元学说的诞生
脊髓反射的神经机制
三、神经元的电学特性
神经冲动的“全或无”定律
神经纤维的分类
神经冲动的离子机制
膜片箝和离子通道
四、神经元间的信号传递
化学传递学说的诞生
突触后电位的发现
去甲肾上腺素的发现
神经递质的量子式释放
多巴鞍的发现
慢突触传递
G蛋白的发现
五、感觉系统
听觉行波学说
视网膜感光机制
视皮层功能研究
六、神经内分泌和生长因子
垂体前叶激素与糖代谢
下丘脑激素的发现
生长因子的发现
七、大脑与行为
植物性脑功能的定位
脑半球的功能不对称
条件反射
学习和记忆的奥秘
额叶切除术的**
朊蛋白的发现
动物行为的组织
八、诺贝尔奖的启示
本卷大事记
致谢

《诺贝尔奖百年鉴》是为纪念诺贝尔奖颁发100周年而编纂的原创科普图书，总计29卷、270万字，由中国工程院院士洪涛等国内**高校和科研院所中40名专家教授撰写。它将诺贝尔科学奖的百年历程放在整个20世纪科学发展的广阔背景之中进行全景式刻画，着眼于突出诺贝尔奖的神髓———科技创新精神。该书除了用3卷综述分别全面回顾现代物理学、化学和生命科学的百年巨变外，还根据对百年来所有诺贝尔科学奖获奖项目的具体分析，将它们按内在关联和发展脉络归为26个领域，每个领域各设一卷，以该领域科学发展的传承性为主线，以相关诺贝尔奖获奖项目为**，既通俗介绍有关的科学知识、科学方法和科学思想，并着眼于弘扬求实、创新的科学精神。全书简明扼要、通俗易懂，而且富有人文色彩，兼具文献价值和收藏价值。