从液晶、高分子、富勒烯等各种具有特殊性能的“软物质”的发现、特性入手，对科学发现和创新所需要的文化氛围进行了自己独到的解剖。施陶丁格如何经过十年努力，建立了高分子的概念，德让纳怎样在物理学和化学之间架起桥梁，白川英树的偶然发现如何导致了导电高分子的诞生，以及碳60富勒烯的横空出世等戏剧性故事，都在本书中有精彩描述。

1 何谓软物质/1
材料科学与人类社会生活/1
“软物质”与“超分子”/3
高分子与液晶/7
学科交叉的硕果/10
2 高分子化学的黎明/13
高分子科学的奠基人/13
先驱者的孤立/16
一场关于高分子的论争/21
艰难的历程/26
没有失败者/34
探索者、教师与使徒/38
3 高分子工业的革命/43
高分子的合成/43
齐格勒的科学生涯/45
齐格勒催化剂的发明过程/47
聚丙烯聚合法的发现/49
聚丙烯发明的优先权之争/56
纳塔的风格/60
4 高分子基础理论的奠定/63
卡罗瑟斯与弗洛里/63
排除体积理论和θ温度/68
弗洛里的日常生活/71
5 德让纳与软物质/75
当代的牛顿/75
软物质/78
用类比来理解液晶/80
从临界现象认识高分子/85
在物理与化学之间架设桥梁/87
6 从星际分子到富勒烯/89
富勒烯的发现者/89
C60的发现/92
富勒烯家族/96
失之交臂者的遗憾/101
新的竞争/105
诺贝尔奖应该授予谁/109
7 导电高分子的诞生/113
来自失误的偶然发现/113
能导电的聚乙炔/117
黑格与孤子概念/122
前景无限/124
白川英树与福井谦一/126
诺贝尔奖引出的话题/129
本卷大事记/133

《诺贝尔奖百年鉴》是为纪念诺贝尔奖颁发100周年而编纂的原创科普图书，总计29卷、270万字，由中国工程院院士洪涛等国内**高校和科研院所中40名专家教授撰写。它将诺贝尔科学奖的百年历程放在整个20世纪科学发展的广阔背景之中进行全景式刻画，着眼于突出诺贝尔奖的神髓———科技创新精神。该书除了用3卷综述分别全面回顾现代物理学、化学和生命科学的百年巨变外，还根据对百年来所有诺贝尔科学奖获奖项目的具体分析，将它们按内在关联和发展脉络归为26个领域，每个领域各设一卷，以该领域科学发展的传承性为主线，以相关诺贝尔奖获奖项目为**，既通俗介绍有关的科学知识、科学方法和科学思想，并着眼于弘扬求实、创新的科学精神。全书简明扼要、通俗易懂，而且富有人文色彩，兼具文献价值和收藏价值。