本书是对花粉资源研究成果的汇总,不仅对花粉的各种有效成分和生物活性做了深入探讨,也对我国常见花粉的有效成分开展了全面而系统的测试和研究,并对花粉的**功效进行了动物模型的药理药效实验和基本些临床观察,在花粉对机体的免疫功能调节,消化系统**,**、抗辐射、降血脂、抗自由基和美容等方面进行了系统而深入的研究。全书共分四章:综述、花粉的有效成分和生物活性、花粉的药理药效、花粉的应用、。在理论研究的基础上进行了大量的实验和测试,使用了大量的表格,条理清晰,内容详细而全面。本书可供从事食品、医药、化妆品