大豆营养保健圣典
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图书详情
-
出版社
-
ISBN9787204050710
-
作者
-
页数299
-
出版时间2000年01月01日
-
定价¥21.60
-
所属分类
内容提要
把大豆称为21世纪的维生素并非没有道理。大豆看似平常，但作用神奇，可以降低胆固醇、预防心血管疾病、**癌症……科学研究发现，在你每日的膳食中加两盎司大豆，便是有力的疾病克星！本书不仅解释了大豆的许多**价值，而且教你如何轻松地把大豆食品有机地结合到每日膳食中，列出了众多含有大豆成份的中西餐家常食谱，帮助你和家人更有效地预防**各种病患，是你21世纪营养保健新概念！
目录
**篇：大豆：奇异的食品
第二篇：大豆的特殊用途
第三篇：并不仅仅是大豆
第四篇：多用一些大豆吧！
第五篇：70种豆制品食谱
附录一：中餐家常豆腐菜谱
附录二：本书参考书目
第二篇：大豆的特殊用途
第三篇：并不仅仅是大豆
第四篇：多用一些大豆吧！
第五篇：70种豆制品食谱
附录一：中餐家常豆腐菜谱
附录二：本书参考书目
编辑推荐语
大豆看似平常，但作用神奇，你对它了解多少？科学研究发现，在你每日的膳食中加两盎司大豆，便是有力的疾病克星。
艾尔·敏德尔博士的《大豆营养保健圣典》一书解释了大豆的许多**价值，并介绍了你可以买到的各种大豆食品的健身作用。
艾尔·敏德尔博士的《大豆营养保健圣典》一书解释了大豆的许多**价值，并介绍了你可以买到的各种大豆食品的健身作用。
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