保姆与家庭
一、保姆的素质
1.基本素质
2.心理素质
二、保姆与家庭成员的关系
1.如何与家庭成员相处
2.赢得好印象的要诀
3.怎样做到礼貌待人
三、家庭日常礼节
1.称呼
2.客套话与敬辞
3.握手礼
4.书信中的礼节
小儿护理
一、正常小儿喂养与护理
1.小儿年龄分期
2.小儿生理常数
3.正常小儿喂养
4.正常小儿的保健
5.正常小儿的护理
二、小儿常见病症护理
1.麻疹
2.流脑
3.猩红热
4.痢疾
5.水痘
6.小儿麻痹症
7.百日咳
8.流行性腮腺炎
9.小儿传染性肝炎
10.小儿结核病
11.扁桃体炎
12.急性支气管炎
13.肺炎
14.先天性心脏病
15.心肌炎
16.儿童类风湿病
17.癫痛
18.过敏性紫癜
19.小儿贫血
20.佝偻病
21.小儿营养不良
22.遗尿
23.糖尿病
24.小儿肾炎
25.小儿腹泻
26.口疮
27.鼻出血
28.中耳炎
29.湿疹
30.风疹
31.高热
老年人护理
一、正常老年人护理
二、老年病症护理
孕产妇护理
一、正常孕产妇护理
二、孕产妇病症护理
三、如何帮孕妇做胎教
厨房知识
一、食物的选购及初加工
二、家常菜肴、主食烹饪法
三、饮食科学常识
四、食物贮藏及保鲜法
五、厨房电器、用具使用及保养
居室布置
一、居室布置与装饰
二、居室的色彩
三、居室的照明
四、家庭花卉与植物的布置
五、艺术品、观赏品的布置
家庭紧急情况处理
一、危急情况处理
二、家庭急救
三、中毒救护
四、常用特种专用电话号码