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图书详情
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出版社
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ISBN9787501922642
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作者
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页数881
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出版时间1998年09月01日
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定价¥120.00
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所属分类
目录
1. 原 料
1.1 大麦
1.1.1 大麦种植
1.1.2 大麦麦粒的结构
1.1.3 大麦的化学组成和各成分的性质
1.1.4 大麦的形态和品种
1.1.5 大麦质量判断
1.2 酒花
1.2.1 种植地区
……
1.1 大麦
1.1.1 大麦种植
1.1.2 大麦麦粒的结构
1.1.3 大麦的化学组成和各成分的性质
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