《中国民族民俗(第2版)》是中等职业教育旅游服务与管理专业**规划教材。《中国民族民俗(第2版)》共八章,内容包括中国民族,中国民俗,生产、生活民俗,礼仪、信仰民俗,汉族,北方部分少数民族民俗风情,西南部分少数民族民俗风情,中南及东南部分少数民族民俗风情等。《中国民族民俗(第2版)》根据中国民族的特点和旅游发展现状,介绍了汉族及21个少数民族的民俗习惯,通俗易懂,可读性强。
《中国民族民俗(第2版)》是在2002年版的基础上修订而成的。考虑到旅游职业教育及其专业课程本身的发展变化,《中国民族民俗(第2版)》在修订中,基本保持原教材的体系结构不变,删除了过时内容,增加了新内容,同时与相应的职业资格标准的“应知”、“应会”相衔接,以满足职业岗位的能力培养需要。
《中国民族民俗(第2版)》可作为中等职业学校旅游服务与管理专业教材,也可作为相关岗位培训教材和导游员等级考**书。

**章 中国民族
**节 民族的概念
第二节 中国多民族的形成与发展
第三节 中国民族的特点及其概况
练一练

第二章 中国民俗概况
**节 民俗的概念
第二节 中国民俗的起源与发展
第三节 民族民俗与旅游
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第三章 生产、生活民俗
**节 生产民俗
第二节 生活民俗
练一练

第四章 礼仪、信仰民俗
**节 礼仪民俗
第二节 信仰民俗
练一练

第五章 汉族
**节 汉族的形成与发展
第二节 汉族与各少数民族的交流
第三节 汉族民俗风情
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第六章 北方部分少数民族的民俗风情
**节 满族
第二节 回族
第三节 维吾尔族
第四节 蒙古族
第五节 朝鲜族
第六节 哈萨克族
第七节 达斡尔族
第八节 鄂伦春族
练一练

第七章 西南部分少数民族的民俗风情
**节 苗族
第二节 彝族
第三节 藏族
第四节 侗族
第五节 白族
第六节 傣族
第七节 纳西族
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第八章 中南及东南部分少数民族的民俗风情
**节 壮族
第二节 土家族
第三节 瑶族
第四节 黎族
第五节 畲族
第六节 高山族
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附表
主要参考文献

《中国民族民俗(第2版)》:旅游服务与管理专业中等职业教育**规划教材。