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化学组成
野生动物中有许多食肉动物。在人工饲养条件下，其饲粮中必须含有一定比例的动
物性饲料。动物性饲料的来源主要是畜禽的肉及其副产品，如脏器、气管和血液等。了
解动物体各部分组织、器官的化学组成，对科学饲养野生动物具有较大的意义。常见的
几种动物各部分组织、

**章动植物体的化学组成
**节动物体的化学组成
第二节植物体的化学组成
第三节动物体与植物体化学组成的差别
第二章野生动物消化生理
**节食肉动物消化系统的结构和功能
第二节单胃食草动物消化道解剖及生理功能
第三节反刍动物消化器官解剖及生理功能
第三章蛋白质及氨基酸营养
**节蛋白质概述
第二节蛋白质的营养功能
第三节氨基酸及其营养功能
第四节蛋白质消化吸收与氨基酸的平衡
第五节蛋白质及氨基酸的代谢与利用
第六节饲料蛋白质营养价值评定
第四章脂类的营养
**节脂类概述
第二节脂类的营养生理与消化代谢
第三节必需脂肪酸
第四节动物脂肪和饲料脂类
第五章碳水化合物的营养原理
**节碳水化合物的基本概念
第二节碳水化合物的营养功能
第三节碳水化合物的消化代谢
第四节粗纤维在野生动物营养中的意义
第六章能量营养原理
**节能量的来源与衡量
第二节能量代谢
第三节影响能量代谢的因素
第四节能量水平对野生动物的健康和生产性能的影响
第七章野生动物维生素营养
**节维生素综述
第二节脂溶性维生素
第三节水溶性维生素
第八章矿物质营养原理
**节矿物质概述
第二节常量元素
第三节微量元素
第九章水与野生动物营养
**节水在野生动物机体中的含量与分布
第二节水的营养生理功能
第三节野生动物机体的水平衡
第四节野生动物水需要及影响水需要的因素
第十章各种营养物质的相互关系
**节蛋白质和粗纤维同能量的相互关系
第二节氨基酸之间、氨基酸同其他营养物质间的相互关系
第三节维生素之间及维生素同其他营养物质间的关系
第四节矿物元素间及矿物元素同其他营养物质间的相互关系
第十一章野生动物的饲料
**节野生动物饲料的分类
第二节野生动物常用饲料及其加工利用
第三节饲料添加剂
第四节天然物中草药饲料添加剂
第五节野生动物配合饲料
第六节国内外饲料工业生产应用及饲料研究进展
第十二章饲料营养价值的评定
**节概述
第二节饲料化学成分分析法
第三节消化试验与饲料营养价值评定
第四节代谢试验与饲料营养价值评定
第五节饲料试验与饲料营养价值评定
第六节对照屠宰试验与饲料营养价值评定
第七节饲料能值与饲料营养价值评定
第十三章饲料标准与日粮配合
**节饲养标准
第二节日粮配合
第十四章野生动物营养需要的研究方法
**节野生动物所需营养物质指标及其衡量方法
第二节野生动物营养需要的测定方法
第三节野生动物维持期氮需要的估计
第十五章野生动物维持的营养需要
**节野生动物维持需要与基础代谢概述
第二节野生动物维持能量及蛋白质的需要
第三节影响野生动物维持需要的因素
第十六章野生动物生长的营养需要
**节生长概念及野生动物生长规律
第二节影响野生动物生长发育的因素
第三节野生动物生长代谢及其营养需要
第十七章野生动物繁殖的营养需要
**节营养同繁殖的关系及繁殖营养需要的特点
第二节野生动物性器官发育、妊娠及泌乳的营养需要
第十八章野生动物生产的营养需要
**节毛皮生产的营养需要
第二节其他野生动物产品生产的营养需要
第十九章动物营养与环境和应激
**节动物的温热环境
第二节温热环境与动物消化吸收和代谢
第三节动物应激反应及其**措施
第二十章动物营养与免疫
**节动物免疫系统及其营养免疫学
第二节营养对动物机体免疫功能的影响
参考文献