本书收集与综合当前鱼类生理学的研究成果,系统介绍鱼类在不同的环境下身体个个系统的生理功能特点和变化情况,并和鱼类养殖生产实际紧密联系。全书包括营养生理、消化生理、呼吸生理、血液和血液循环生理、排泄和渗透压调节、生殖生理、内分泌生理、神经生理、感觉器官及其生理功能等9等,约43万字,插图150多幅。内容充实而新颖,理论性与应用性兼顾,适合于综合性大学、农业、水产和师范院校生物学科高年级本科生和研究生学习与参考,亦可供中学与中专生物学与水产养殖教师以及农业、动物、水产、环保、生物工程、医药等方面的研究人员和科学技术工作者参考。

**章营养生理
**节蛋白质
第二节脂类
第三节糖
第四节维生素
第五节矿物质
第六节亲鱼和幼鱼铒料
参考文献
第二章消化系统
**节消化器官的构造
第二节消化液和消化酶
第三节消化和吸收
第四节消化道的运动
参考文献
第三章呼吸生理
**节代谢水平和氧与二氧化碳的交换
第二节鳃的构造和机能
第三节氧和二氧化碳在血液中的运送
参考文献
第四章血液和血液循环生理
**节鱼类的血液
第二节鱼类心血管系统的特点
第三节心脏的构造及生理特性
第四节鳃的血液循环
第五节身体的血液循环
第六节对缺氧和运动的生理反应
参考文献
第五章排泄和渗透压调节
**节肾脏的排泄和渗透压调节
第二节鳃的排泄与渗透压调节
第三节鱼类在淡水和海水中的渗透压调节
第四节酸碱调节
参考文献
第六章生殖生理
**节生殖周期
第二节鱼类的下丘脑和脑垂体
第三节鱼类的促性腺激素(GtH):结构和功能
第四节鱼类促性腺激素(GtH)分泌活动的调节机理
第五节鱼类性腺的构造和机能
第六节鱼类的性类固醇激素
第七节鱼类的性外激素和生殖行为
参考文献
第七章内分泌生理
**节鱼类内分泌系统的特点
第二节脑垂体
第三节甲状腺
第四节鳃后体和钙的调节
第五节胰岛和胃肠激素
第六节肾上腺素质——嗜铬组织
第七节肾上腺皮质——肾间组织
第八节尾下垂体
第九节松果体
第十节其他
参考文献
第八章神经生理
**节鱼类神经系统的发生和分化
第二节**神经系统
第三节外周神经系统
第四节自主神经系统
参考文献
第九章感觉器官及其生理功能
**节化学感受器
第二节机械感受器
第三节听觉器
第四节光感受器
第五节发电器官和电感受器
第六节其他
参考文献