令糖尿病人*头痛的事情莫过于如何正确的饮食了。《新编糖尿病*佳食谱》源于现代医学对食疗的认识，以向糖尿病患者提供*佳食谱为出发点，科学地为患者选择*佳食物，并针对糖尿病进行了热能分析，推出了*佳热能控制食谱，且在*后贴心地为不同年龄段、不同身体状况的糖尿病患者以及糖尿病并发症患者搭配出了*佳食谱。可谓内容丰富，原料易懂，制作简便，是日常预防和**糖尿病的*佳帮手。

**章 糖尿病患者的*佳食物选择
**节 糖尿病患者*佳饮食原则
一、多吃杂粮等粗纤维食物
随着人们物质生活水平的不断提高，开始讲究精美的食品。但长期吃精制的米、面，将引起许多“现代病”，因为稻谷的外皮和胚芽中含有丰富的B族维生素，而小米和杂粮中含维生素8。较多。五一谷经过精加工后，其外皮、胚芽和粗纤维中的许多营养素会遭到破坏。近年来许多**在保健食品的营养素中加入植物粗纤维**糖尿病，取得了一定效果，
实践证明，植物粗纤维不但能果腹以减轻饥饿感，还能使葡萄糖的吸收减慢，改善葡萄糖耐量试验，降低空腹血糖和餐后血糖的浓度，效果更显著的是降低餐后血糖上升的幅度。此外，它还能降低血脂，防止便秘，预防心血管疾病、慢性胆囊炎、胆石症、结肠癌等并发症。糖尿病饮食中粗纤维的数量以每日15～20克为宜，且*好来自天然食品。总之，对于糖尿病患者来说，饮食粗比细好。
目前医学界、营养学界对天然食物荞麦、麸皮产生了极大的兴趣，肯定了它们对糖尿病、冠心病、高血压等疾病的食疗作用。 “吃什么可以降血糖”，这应该是糖尿病患者*常思考的问题了。事实上，这确实是不少糖尿病患者的大难题。
“自己是自己的医生”，这尤其适合糖尿病患者。糖尿病是一种慢性生活方式疾病，且目前国内外尚没有一种方法可以根治，只有有效控制血糖方可以稳定病情。控制血糖除需要**的辅助外，主要靠在日常生活中慢慢调理，这其中饮食就是*关键的。
由于糖尿病知识的普及，很多糖尿病患者都多多少少知道些糖尿病的基本知识。然而，这远远不够，仍然有不少糖尿病患者和家属在琳琅满目的菜市场中徘徊，不知该如何选择。甚至有些患者认为“吃水果会升高血糖”、“吃鸡蛋会升高胆固醇”等，而这些正是饮食误区。这些似乎都说明了“糖尿病患者挑选食物确实不是一件简单的事情”。
你是否厌倦了你餐桌上的食物呢？你是否想回到有滋有味的美食时代呢？本书可以轻松帮你完成这个愿望。本书紧跟中医“药食同源”的说法，从日常生活中的食物入手，为糖尿病患者量身制作，烹制了一道又一道关食，让糖尿病患者在**的同时，也会体会到饮食的乐趣。

**章 糖尿病患者的*佳食物选择
**节 糖尿病患者*佳饮食原则
一、多吃杂粮等粗纤维食物
二、水果要科学选择
三、适度加餐十分必要
四、吃清淡少盐食物
五、适量饮酒要牢记
六、养成良好的饮食习惯
第二节 有助降血糖的*佳食物
一、*佳谷类
二、*佳蔬菜类
三、*佳水果类
四、*佳肉类
五、其他
第三节 制定糖尿病患者*佳食谱
一、食物性味*佳分类
二、食物的辨证选材
三、各类食物的配伍禁忌

第二章 糖尿病患者*佳热能控制食谱
**节 *佳低热��菜谱
一、*佳热菜类
二、*佳凉菜类
第二节 *佳中等热能食谱
一、*佳荤素菜类
二、*佳水产菜类
三、*佳豆类及其制品
四、*佳禽、蛋、肉菜类
第三节 *佳高热能主食谱
一、*佳面类主食
二、*佳谷类主食
第四节 *佳食谱的热能计算方法
一、粗算法及细算法
二、主食固定法
三、统一菜肴法
四、食物交换法

第三章 糖尿病患者*佳调养食谱
**节 普通糖尿病患者*佳居家调养食谱
一、饮食要求
二、一周食谱举例
第二节 需住院**的糖尿病患者*佳调养食谱
一、糖尿病1号食谱
二、糖尿病2号食谱
三、糖尿病3号食谱
四、糖尿病4号食谱
五、糖尿病5号食谱
六、糖尿病6号食谱

第四章 糖尿病及其并发症的*佳中医食疗方
**节 糖尿病患者降m糖*佳食疗方
一、糖尿病患者降血糖*佳茶饮食疗方
二、糖尿病患者降血糖*佳菜类食疗方
三、糖尿病患者降血糖*佳汤粥食疗方
四、糖尿病患者降血糖*佳主食食疗方
第二节 糖尿病常见并发症的*佳中医食疗方
一、糖尿病性高血压患者
二、糖尿病性高血脂患者
三、糖尿病性冠心病患者
四、糖尿病性脂肪肝患者
五、糖尿病性脑血管病变患者
六、糖尿病性肺结核患者
七、糖尿病性}病患者
八、糖尿病性肺炎患者
九、糖尿病性便秘患者
十、糖尿病性腹泻患者
十一、糖尿病性感冒患者
十二、糖尿病性气管炎患者
第三节 糖尿病其他并发症的*佳中医食疗方
一、糖尿病性前列腺炎患者
二、糖尿病性尿路感染患者
三、糖尿病性外阴炎患者
四、糖尿病性阳痿患者
五、糖尿病性性冷淡患者
六、糖尿病性口腔疾病患者
七、糖尿病性眼病患者
八、糖尿病性失眠症患者
九、糖尿病性皮肤瘙痒症患者

第五章 特殊糖尿病患者*佳调养食谱
附录常见食物一般营养成分及热能速查表
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《新编糖尿病*佳食谱》源于现代医学对食疗的认识。以向糖尿病患者提供*佳食谱为出发点。科学地为糖尿病患者选择*佳食物，并针对糖尿病进行了热能分析，推出了*佳热能控制食谱。且在*后贴心地为不同年龄段、不同身体状况的糖尿病患者以及糖尿病并发症患者送出了*佳食谱。内容丰富。原料易懂，制作简便。是日常预防和**糖尿病的*佳帮手。