《商品知识》劳动和社会保障部教材办公室

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出版社

中国劳动社会保障出版社
ISBN

9787504530448
作者

劳动和社会保障部教材办公室
页数

494
出版时间

2001年12月01日
定价

¥19.00
所属分类

内容提要

本书本着科学、简明的原则，以通俗易懂的语言，系统、全面、深入浅出地介绍了商品的分类、性能特点、保管、养护、营销及使用常识，主要内容包括：副食品、针纺织品、服装鞋帽、日用百货、文化用品和家用电器等。该书内容翔实、结构清晰，论述系统，语言浅显，既可作为职业学校、在职培训、岗前培训的教材，又可供商业系统职工自学使用。

总论
**节商品学基础研究的内容
第二节商品质量
第三节商品的分类、包装和养护
习题
**篇副食品
**章菜果
**节蔬菜、水果的分类及主要品种
第二节经营蔬菜、水果的注意事项
习题
第二章烟酒
**节卷烟的原料和规格质量
第二节酒的分类和特点
第三节 **饮料酒简介
习题
第三章食糖、糖果和茶叶
**节食糖
第二节糖果
第三节茶叶
习题
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