本书根据瑞典诺贝尔基金会提供的资料，把1901-2000年诺贝尔物理学奖、化学奖、生理学或医学奖、文学奖、和平奖、经济学奖所有获奖人（或获奖组织、团体）的获奖年代、获奖原因、获奖者传略（或简介）、颁发诺贝尔奖时的颁奖词和获奖者的讲演词，系统、全面地编译成书。这是一部收集了有关诺贝尔奖的全部原始文献的巨著，可供中等以上文化程度的人阅读，也可供研究人员参考。

1963 约翰·卡鲁·埃克尔斯
颁奖词 （瑞典**卡罗琳医学院诺贝尔委员会格兰尼特教授致词）
今年的诺贝尔生理学或医学奖是关于神经调节机制及神经细胞间传递信息的基本过程。当生理学家们试图以物理学家和化学家的方式解释整体活动时，他们就遇到了神经细胞和神经纤维的问题。纤维中的冲动是一种持续1/1000s的电脉冲。神经细胞在这种脉冲的串联中互相沟通并对身体中的肌肉和腺体发布命令。这次诺贝尔奖获得者致力于研究神经冲动本身的性质及其对神经细胞体引起的电变化，特别是分别称为兴奋和**的这两个基本活动。他们的方法是以电子学为基础的。电变化过程都用微电极记录下来，放大约100万倍，然后显示在阴极射线管的屏幕上。
这项研究的新进展始于1939年霍奇金和赫胥黎的一个实验。他们试图用该实验检查传统的伯恩斯坦（BernStein）学说。根据这个学说，神经冲动是由内部穿过纤维膜转向外部的一种波动式通透性泄漏。据此，如能正确记录出纤维内和外之间的电位差，那么神经冲动在*好的情况下，也只能产生相当于所测跨膜电位的纤维内电位。他们使用可以插入一个电极的枪乌贼巨神经进行这个实验而取得了成功。他们发现该冲动提供的电位超过了由钾浓缩电池所决定的纤维内部电位的1/3。
第二次世界大战后，霍奇金和赫胥黎重新回到他们研究的意外成果上，并决定测试在1904年欧内斯特•奥沃顿（ErnestOverton）（以后在兰德任药理学教授）提出的一个可供考虑的理论。
……

1963 约翰·卡鲁·埃克尔斯
艾伦·劳埃德·霍奇金 安德鲁·菲尔丁·赫胥黎
1964 康拉德·布洛赫
菲奥多·吕南
1965 弗朗索瓦·雅各布
安德瑞·利沃夫 雅克·莫诺
1966 佩顿·劳斯
查尔斯·布伦顿·哈金斯
1967 拉格纳·格拉尼特
哈尔登·凯福·哈特兰 乔治·沃尔德
1968 罗伯特·威廉·霍利
哈尔·戈宾特·克拉纳 马歇尔·华伦·尼伦伯格
1969 马克斯·德尔布吕克
艾尔弗雷德·戴·赫尔希 萨尔瓦多·爱德华·卢里亚
1970 朱利叶斯·阿克塞尔罗德
乌尔夫·冯·奥伊勒 伯纳德·卡茨
1971 厄尔·威尔伯·萨瑟兰
1972 杰拉尔德·莫里斯·埃德尔曼
罗德尼·罗伯特·波特
1973 卡尔·里特尔·冯·弗里施
康拉德·察哈里斯·洛伦兹 尼古拉斯·廷贝根
1974 艾尔伯特·克劳德
克里斯蒂昂·勒内·德·迪韦 乔治·埃米尔·帕拉德
1975 戴维·巴尔的摩
里纳托·杜尔贝科 霍华德·马丁·特明
1976 巴鲁克·塞缪尔·布卢姆伯格
丹尼尔·卡尔登·加杜塞克
1977 罗歇·夏尔·路易·吉耶曼
安德鲁·维克多·沙利 罗莎琳·萨斯曼·耶洛

《诺贝尔奖讲演全集》书分为物理学、化学、生理学或医学、文学、和平、经济学六大卷，共19册，1300多万字。它汇集了从1901年诺贝尔奖开始颁发时起到2000年来的颁奖词、获奖者的讲演词和获奖者的生平简介，几乎概括了100年来诺贝尔奖获奖者的讲演全貌。从书中可以看出诺贝尔奖获得者在科学研究中独特的思路和全新的方法。可以说，这部千万字的巨著构成了现代科学文化一个庞大的资料库和信息库。 本书为生理学或医学卷。