灯塔书系是一套休闲生活类书籍，分为生活、保健、社会、职业、科学等多个类别，每个类别之下有不同品种，每种书都围绕其主题，从发现、认知、观察、行动、寻找等多个层面，循序渐进地进行内容的铺陈和深入挖掘，全书图片精致，文字简约，读起来新鲜有趣而又轻松。《咖啡》是灯塔书系中的生活类图书，内容分为五个方面：发现：咖啡树有73个品种，但人工栽培的只有两种--阿拉比卡和坎尼弗拉。认知：咖啡从它的故乡埃塞俄比亚到17世纪的欧洲咖啡馆的历程。观察：从意大利到维也纳及从哥伦比亚到科罗拉多，全世界咖啡饮用者的生动形象。行动：咖啡生产商，烹煮方法及用具，制造优质咖啡杯的艺术，使用咖啡的配方。寻找：咖啡与发展中**的经济；像鉴赏葡萄酒一样鉴赏咖啡；有用的网址与地址。

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发现
有趣的事实和简短的引文
认知
咖啡*初发现于埃塞俄比亚，*先在阿拉伯流行了起来
“阿拉伯酒”征服了欧洲
欧洲的商人打破了阿拉伯人的垄断
欧洲把咖啡提升到了一种艺术层次
咖啡让政府吓得发抖
维也纳式的咖啡馆——生活的艺术
美洲——欧洲咖啡的希望之乡
剥削
咖啡成为了世界上首要的农产品
期货市场——一项风险事业
对一些人来说是赌博，对另一些人来说则是生活
全世界*优质的咖啡
理想的热带气候
焙炒咖啡的艺术
求质量还是求效率？
适合各种口味的咖啡
咖啡末或咖啡豆——各种形式的咖啡
冲泡还是渗滤？
供时间匆忙的人用的速溶咖啡
脱掉咖啡因的咖啡
代用咖啡及替代品——驰骋想像
独特的、普遍的
观察
全世界饮咖啡的人
了解
惊人的类属
从咖啡果到咖啡豆
拣选的7个步骤
储存与运输
全世界咖啡产量
传统与现代的焙炒方法
包装和储存
消费者
煮咖啡的方法和用具
制作好咖啡的秘诀
咖啡因你有益处吗？
世界各地的咖啡
大威福（Grand Vefour）酒店的烹饪法
罗莱—普拉迪耶（Rollet-Pradier）甜食店的甜点
欧洲大陆的咖啡馆
寻找
文学与歌曲中对咖啡的描述
咖啡的香味
英国人重新认识了咖啡
解读咖啡渣：西方的咖啡算命
一家咖啡公司与世界市场
咖啡厂
是业余爱好者还是鉴定专家
对咖啡种植者的一种公平待遇
咖啡种植在瓜德罗普岛上的重兴
地址
难词解释