随着经济全球化深入发展,旅游业的开放性、外向性和国际竞争性特征更为凸显,我国旅游业长期可持续发展急需一大批兼具全球视野和家国情怀的国际化人才。中国旅游高等教育肩负着立德树人,培养新时代旅游领域国际化人才的历史责任。本书立足中国旅游高等教育的发展,从全球合作与竞争的角度,开展中国旅游高等教育国际化研究,突出中外旅游高等教育比较研究和我国旅游高等教育国际化发展状况及影响因素分析研究,把握新时代下旅游高等教育对外开放办学的新方位、新任务、新要求,就推动我国旅游高等教育国际化高质量内涵式发展、深化中外教育交流合作等提出有针对性的对策、建议,供我国旅游高等教育国际化实践与理论研究参考。