在中医药的世界里，流传着许多神奇的故事，蕴含着丰富的文化内涵。中医从哪里来？它是怎样形成的？中医是怎样看病的？中药到底有几种味道？药店里实木药柜里放的是什么？我们将通过这本书，带领大家走进神奇的中医药世界，了解中医药的起源和历史，探索中医药的理论与知识，寻找药食同源的秘密与原理，体会中医药的文化与精神，认识中医药的先贤和耕耘者，让大家在领略中医药魅力的同时，学习中医药知识，感受博大精深的中医药文化。

“医”从哪里来？（节选） 人类的医学从哪里来？ 有人说，医学源于动物的本能。在自然界中，许多动物都拥有一些与生俱来的能力，在不经过学习和适应的情况下，就能表现出某种固定的行为，如蜘蛛结网、鸟儿筑巢等，这些先天的能力被称为“本能”。有些动物在受伤后也会主动寻求**的方法，例如，一些哺乳动物在受伤后会主动舔舐伤口以缓解疼痛，鸡在吃到难以消化的食物后，会吞食一些石子帮助自己消化，这些都是动物本能的**行为。 有人说，医学是远古时期的那些“圣人”开创的。怎样的人才算是“圣人”？在中国传统文化中，上古时期的圣人一般指伏羲、神农和黄帝等传说中的帝王。在中国远古神话传说和古籍的记载中，中华文明起源于那些圣人，医药学也是圣人们的杰作。如伏羲创八卦以阐明百病的缘由，神农尝百草来发现疗愈的草药，黄帝作《内经》��建立医学的理论。关于这些伟大的圣人，还有很多富含神话色彩的传说。 有人说，医学是早期的一种巫术行为。“巫”是什么？巫是人类社会早期出现的专门从事祈祷、祭祀和占卜活动的人。原始社会早期，人类还处于对世界未知较多的阶段，为什么会打雷？为什么会下雨？为什么会地震？为什么会生病？人类无法对此做出科学合理的解释，出于对自然界的恐惧和敬畏，便幻想有能够主宰世界的神灵，而巫便是沟通神灵与人类的媒介，他们能够转达上天或神灵的旨意，让人类避免受到伤害。因此，巫在古代不仅受到尊崇和爱戴，也是天文、医术、算术等知识早期的掌握者和传播者。然而，医学本身属于科学，医学的发展过程就是逐渐排除迷信与荒诞的过程，是积累实践经验与总结理论规律的过程。后来，医术从早期的巫术中逐渐分离，并走向科学化。 中医到底是怎样形成的呢？ 中医是根植于中国传统文化中的一种**体系，是我们的祖先在与大自然、与疾病作斗争过程中探索出的**方法和理论体系。早在远古时代，人类在与大自然作斗争的过程中，认识到人类健康与自然的关系，从而总结出预防疾病和保养身体的方法；人类在寻找食物的过程中，认识并总结各种植物的知识，从而发现某些植物的性味和**作用，形成中药的知识积累；人类在用火取暖的基础上，发现烧热的石块或沙土，放在人体局部取暖可消除某些病痛，通过反复实践和改进，逐渐产生了熨法和灸法；人类在使用石器作为生产工具的过程中，偶然发现人体某些部位受到刺激后，反而能解除另一部位的病痛，从而创造了砭石疗法，继而发展成外治方法…… 人类在劳动和生活的实践中不断探索、创造和总结，各种经验被一代又一代的先行者们积累、传承与发展，从而形成了具有中华文明智慧的结晶 ——中医学。 食物也是**（节选） 一日，慈禧太后觉得吃不下饭，整个人闷闷不乐，还有些腹胀恶心，太医们赶紧为慈禧太后会诊。他们认为，慈禧太后因为平时吃得太过油腻，导致脾胃虚弱、不思饮食。可是，慈禧太后觉得恶心反胃，又喝不下汤药。于是，太医李德生便给慈禧太后开出了一个叫作“健脾糕”的**，其中有茯苓、芡实、莲子、薏苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉等，研成细粉后加白糖，用水调和，做成糕点。这些配料既是食物又是**，不仅味道香甜，还能健脾和胃。慈禧太后吃了几天后，胃口好了很多，恶心腹胀的症状也消失了。太后很高兴，便将“健脾糕”赐名为“八珍糕”。 “八珍糕”为什么能有这么好的功效呢？因为这八种材料是药食两用的中药。其中，茯苓能健脾安神、利水渗湿，芡实能补脾止泻、和胃理气，薏苡仁能健脾开胃、补中祛湿。 在日常生活中，有很多食物也有**的作用，如生姜、大蒜、大葱、大枣、山药、桑葚、冬瓜等，既是常见的食材，也可用于养生保健、疾病**。有些可食用的植物没有好的口感，但是可以治病，便被当作**使用，比如蒲公英。有些食物口感很好，被用于日常饮食，但具有一定的**保健价值，如萝卜、山芋。相对常见的食物来说，**的偏性更强一些，使用不当，往往会产生**不良反应，严重时甚至会致死。 “药食同源”是中国传统食疗文化的基础。例如，中国人喝粥的历史悠久，四千年前就开始食用以谷类为主的粥食了。到了宋代，喝粥逐渐成为一种养生方法，不同的粥具有不同的功效。中国传统的食疗方法以中医药学传统理论为指导，并逐渐形成了独特的理论体系。 ……

**章 医药起源与发展／1 1.“医”从哪里来？／1 2.“尝”出来的中药／4 3.文明之路／8 4.早期的医学记忆／13 5.医学制度的建立／16 6.典籍里的本草踪迹／19 第二章 气、阴阳与五行／24 1.古人眼中的气／24 2.阴阳从何而来？／28 3.五行里的关系／31 4.中医整体观／35 5.身体小王国／38 6.津液与血液／43 第三章 中国医学史上的先行者／47 1.*早的民间医生／47 2.“医圣”张仲景／50 3.“针灸鼻祖”皇甫谧／53 4.“药王”孙思邈／56 5.“儿科鼻祖”钱乙／58 6.“药仙”李时珍／61 第四章 典故里的医道精神／65 1.岐黄之术／65 2.悬壶济世／69 3.杏林春暖／71 4.大医精诚／74 5.医乃仁术／76 6.医道传承／80 第五章 中医是如何治病的？／83 1.扁鹊看到了什么？／83 2.“闻”字的两个含义／86 3.问出来的症状／89 4.三指定乾坤／92 5.舌上怎么会长苔？／95 6.同一种病用两服药／97 第六章 用药如用兵／100 1.中药有多少种？／100 2.中药是什么味道？／104 3.为什么是“抓药”？／106 4.**里的阵法／109 5.中药是如何加工的？／113 6.药店里的规矩／116 第七章 神奇的外治法／120 1.“针灸”是什么？／120 2.经络与腧穴／123 3.悬吊复位法／125 4.中医按摩的技巧／128 5.水牛角的妙用／131 6.刮痧真的恐怖吗？／133 第八章 日常生活与中医养生／137 1.生气会导致生病吗？／137 2.食物也是**／140 3.五谷是什么？／143 4.四季轮换与养生／146 5.为什么流水不腐？／148 6.一方水土养一方人／151