一 舌尖上的故乡 故乡的食物 汪曾祺 故乡的野菜 周作人 藕与莼菜 叶圣陶 食味杂记 鲁 彦 清宫饮食回顾 溥 仪 二 大味至简 萝 卜 汪曾祺 豆 腐 汪曾祺 菠 菜 梁实秋 锅 巴 梁实秋 饺 子 梁实秋 萝卜与白薯 周作人 略谈腐乳 周作人 三 寻味八方 五 味 汪曾祺 手把肉 汪曾祺 昆明菜 汪曾祺 饮食男女在福州 郁达夫 风檐尝烤肉 张恨水 略谈杭州北京的饮食 俞平伯 南北的点心 周作人 日本的衣食住 周作人 吃 的 朱自清 四 趣味小食 北平的零食小贩 梁实秋 酸梅汤与糖葫芦 梁实秋 栗 子 梁实秋 落花生 老 舍 卖 糖 周作人 谈油炸鬼 周作人 羊肝饼 周作人 五 谈吃偶感 吃食和文学 汪曾祺 吃 菜 周作人 宴之趣 郑振铎 咬菜根 朱 湘 谈 吃 夏丏尊 论吃饭 朱自清