《鲜食大豆全产业链质量安全风险管控手册》袁丽娟,张大文编

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图书详情

出版社

中国农业出版社
ISBN

9787109311756
作者

袁丽娟,张大文编
页数

0
出版时间

2023年10月01日
定价

¥35.00
所属分类

内容提要

本书立足鲜食大豆全产业链**生产，遵循全程控制的理念，在鲜食大豆质量**隐患，基地选择、绿色防控、合理用药、低温储运等四大关键技术，品种选择、肥水管理、采收、产品检测、生产记录与产品追溯、分级、包装标识、田园清洁、生产投入品管理、产品认证等环节提出了控制措施，以更好地推广鲜食大豆质量**生产管控技术，保障鲜食大豆质量**。本书以图为主，文字为辅，图文并茂，突出**，力求内容科学实用、通俗易懂，可供广大鲜食大豆种植户和科技工作者参考阅读。

前言一、概述二、鲜食大豆质量**风险隐患（一）农药残留（二）重金属污染三、鲜食大豆**生产四大关键技术（一）基地选择（二）绿色防控（三）合理用药（四）低温储运四、鲜食大豆生产八项管理措施（一）品种选择（二）水肥管理（三）采收（四）产品检验（五）生产记录与产品追溯（六）分级（七）包装标识（八）田园清洁五、鲜食大豆生产投入品管理（一）农资采购（二）农资存放（三）农资使用（四）废弃物处置（五）保存记录六、产品认证附录附录1 农药基彬口识附录2 鲜食大豆生产中禁止使用的农药清单附录3 我国鲜食大豆农药优选残留限量主要参考文献