《现代农业转型发展与食物**供求趋势研究》是中国工程院重大咨询项目“国际化绿色化背景下**区域食物**可持续发展战略研究丛书”的第七卷。在全球背景下，我国农业生产结构如何根据食物供求变动而调整？如何发挥我国农产品比较优势，促进现代农业结构调整并保障食物**？如何理清现代农业转型的方向与趋势，并提出可行的农业生产方式转变的途径和发展战略？为此，《现代农业转型发展与食物**供求趋势研究》在全球背景下理清了目前我国农业的主要特征和未来农业发展面临的主要挑战，从发挥农产品比较优势和新型经营主体发展角度探讨了我国食物**保障战略和现代农业转型发展路径，揭示了我国主要农产品近期和中长期的供需变化趋势，基于此，提出国际化绿色化背景下现代农业转型发展的总体思路、发展战略、重大措施和主要政策保障。

目录**章引言1**节中国未来农业发展面临的主要挑战1一、食物与食品**方面的挑战1二、生产成本上升和比较优势方面的挑战2三、农业科技创新不足导致农业生产力增长降速3四、农户小规模生产限制了农业生产方式转变4五、农产品价格与保护方面的挑战4六、农业资源环境不断恶化6第二节现代农业转型在保障食物**中的战略地位及关键问题6第二章全球背景下中国农业的结构调整和食物**8**节食物需求变动趋势与特征8第二节耕地和水资源分布特征11第三节食物生产趋势与分布12第四节发达**和地区农业政策演变16一、农业支持政策的转型16二、农业贸易政策的转型17三、环境保护政策的转型17四、发达**和地区对中国农业政策转变的启示17第三章中国及主要农产品贸易国的比较优势及中国农业转型方向19**节中国农产品竞争力变动趋势19一、中国及主要农产品贸易国主要农产品的竞争力评价19二、中国及主要农产品贸易国主要农产品的竞争力分析20三、中国及主要农产品贸易国形成农产品竞争力差距的原因分析26第二节世界主要农产品贸易国农业政策转型及典型案例分析31一、美国农业政策转型31二、日本农业政策转型36三、欧盟农业政策转型40四、荷兰、以色列典型案例分析43第三节国外农业政策、农业转型和对中国的启示47一、美国农业政策和对中国的启示47二、日本农业政策和对中国的启示48三、荷兰农业转型和对中国的启示49四、以色列农业转型和对中国的启示50第四节发挥农产品比较优势与现代农业结构调整和食物**保障51一、产品51二、政策51三、效果与目标52第四章从生产方式转变视角探讨现代农业转型发展路径53**节农业生产经营主体转变与生产力53一、研究背景53二、发展现状和原因分析54三、存在的主要问题60四、政策建议63第二节农作物生产活动分工（机械社会化服务）与生产力63一、背景63二、数据来源66三、研究结果66第三节农业生产力总体趋势与区域差异及潜力69一、背景69二、数据来源70三、全要素生产率71四、收敛检验及其结果76五、结论和政策建议79第四节中国农村特色产业的发展、问题和建议79一、农村特色产业发展现状和变化特征79二、农村特色产业发展面临的主要问题80三、促进农村特色产业发展的政策建议80第五章农产品供需趋势与未来农业结构调整和食物**82**节改革开放以来农产品供需变动趋势82第二节中长期农产品供需变动趋势预测83一、基准方案下宏观经济与社会指标设定83二、基准方案下农产品供需变动趋势预测83第三节主要政策方案情景下农产品供需趋势预测86一、种植业：未来转基因抗虫玉米商业化的经济影响86二、资源**与食物**政策方案87第四节未来农业结构调整方向与食物**保障政策90第五节中长期农产品供需预测与模拟方法介绍92一、**农业部门均衡模型92二、全球贸易分析模型92三、全球和**均衡模型之间的连接94第六章现代农业转型的战略**和政策建议96**节现代农业转型的目标和战略**96一、现代农业转型的目标96二、现代农业转型的四大战略**96第二节现代农业转型战略**的主要政策保障96一、现代农业转型的结构调整与比较优势发展战略96二、现代农业转型的科技创新与生产力提升战略97三、现代农业转型的制度创新与生产力提升战略97四、现代农业转型的绿色、多功能与永续发展战略97专题一中国及主要贸易国农产品的比较优势及中国农业转型方向研究98一、中国农产品竞争力变动趋势98二、世界主要农产品贸易国农业转型与政策110三、国外农业转型对中国的启示126四、中国发挥农产品比较优势与现代农业结构调整和食物**保障129专题二现代农业转型发展与食物**供求趋势研究132一、未来中国农业发展面临的挑战132二、全球背景下中国农业的结构调整和食物**137三、中国的农业生产力与现代农业转型发展路径144四、中国新型农业经营主体的发展趋势、制度创新和政策支持181五、农机社会化服务供给和需求研究192六、中国农产品供需趋势与未来农业结构调整和食物**241参考文献258