《分析化学实验》共五章,包括分析化学实验基础知识、基础实验、设计和研究性实验、计算机在分析化学实验中的应用、样品分析示例剖析等内容。基础实验从基本操作人手,涵盖了酸碱滴定、络合滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、重量法、光度法和分离方法等实验,许多分析内容与生活、环境相结合。设计与研究性实验旨在提高学生的实验综合能力。计算机在分析实验中的应用旨在培养学生应用计算机解决实际问题的能力。样品分析示例剖析对岩石矿物、**、食品试样及环境样品进行剖析,为读者提供了剖析思路、剖析程序和剖析方法,读者可从中获得启发与借鉴。
《分析化学实验》可作为高等学校化学、化学工程与工艺、应用化学、环境工程和材料化学等相关专业的实验教材。

分析化学是人们用以解剖和认识自然的重要手段,是一门实践性很强的学科。分析化学课不仅传授有关知识,还是一门培养学生运用化学观点来分析和处理问题能力的课程。通过分析化学实验课程的学习,可以使学生加深对理论知识的理解,熟练掌握分析的基本操作技能,提高学生的实验动手能力、观察能力、思维能力和解决实际问题的能力。
为使学生适应2l世纪高等教育“知识面宽、信息量大”的客观要求,我们在多年分析化学实验课程教学基础上,结合近年来教学研究工作的成果,对实验内容进行了较大的改进,强调少而精地做好基础实验,同时增加了设计和研究性的实验内容以及复杂物质剖析示例。本书的主要内容有以下四个方面。
(1)基础化学分析实验。化学分析是分析化学的基础,经典分析实验有利于学生确立严格的量的概念,培养实事求是的科学态度和认真、细致的工作作风,对培养学生优良的化学素质十分有益。
(2)设计和研究性实验。在掌握基本操作和实验技能的基础上,培养学生独立解决问题的能力,这对学生观察能力和思维能力的提高会有一定的帮助。
(3)计算机在分析实验中的应用。培养学生应用计算机解决实际问题的能力。
(4)复杂物质剖析示例。从岩矿、环境、医药和食品几个方面展示已知或未知样品的分析方法,开阔学生分析思路。
本书是在原有的中国地质大学校内教材《分析化学实验》(邱海鸥、赵中一,2002年)基础上修编而成的,得到了中国地质大学“十一五”教材建设规划资助。在编写过程中,得到了材料科学与化学工程学院教师的热情鼓励和支持,肖细炼、王霞辉等研究生对实验中某些实验的试剂用量和分析方法的改进做了一些工作,在此一并表示感谢!

分析化学实验的目的和基本要求
**章分析化学实验基础知识
**节纯水的制备及检验
一、纯水的规格
二、纯水的制备
三、纯水的检验
第二节玻璃器皿的洗涤
第三节化学试剂规格
第四节常用坩埚和研钵
一、坩埚
二、研钵
第五节常用干燥剂
一、无机干燥剂
二、分子筛干燥剂
第六节滤纸及滤器
一、滤纸
二、滤器
第七节分析样品的采集、制备及分解
一、分析样品的采集和制备
二、分析样品的分解
第八节实验数据的记录、处理和实验报告
一、实验数据的记录
二、分析数据的处理
三、实验报告

第二章基础实验
实验一分析天平的称量练习
实验二滴定分析的基本操作练习
实验三容量器皿的校准
实验四酸碱滴定法测定混合碱中各组分的含量
实验五酸碱滴定法测定硫酸铵中氮的含量
实验六凯氏定氮法测定奶粉中的蛋白质
实验七片剂中乙酰水杨酸含量的测定
实验八HCl和HAc混合液的电位滴定
实验九食用醋酸度的测定
实验十EDTA标准溶液的配制和标定
实验十**然水的硬度的测定
实验十二铝合金中铝含量的测定
实验十三铅、铋混合液中Pb抖、Br3含量的连续测定
实验十四重铬酸钾法测定铁矿石中全铁的含量
实验十五重铬酸钾法测定土壤中腐殖质的含量
实验十六水中化学需氧量(CoD)的测定
实验十七碘量法测定水中的溶解氧
实验十八植物油中碘价的测定
实验十九直接碘量法测定药片中维生素C的含量
实验二十间接碘量法测定铜盐中铜的含量
实验二十一沉淀滴定法测定可溶性氯化物中氯的含量
实验二十二电位滴定法测定卤离子混合液中的氯、溴、碘
实验二十三沉淀重量法测定氯化钡中钡的含量
实验二十四水样中六价铬的测定
实验二十五邻菲哕啉分光光度法测定铁
实验二十六铬天青S分光光度法测定微量铝
实验二十七罐头食品中锡含量的测定
实验二十八血中葡萄糖的酶测定法
实验二十九食品中防腐剂的紫外光谱测定
实验三十紫外分光光度法测定水中总酚的含量
实验三十一血清中总蛋白质的测定
实验三十二分光光度法测定钢中低含量钼
实验三十三荧光分光光度法测定果蔬中的核黄素
实验三十四荧光光度法测定水中铝的含量
实验三十五纸色谱分离氨基酸
实验三十六离子交换树脂总交换容量的测定

第三章设计和研究性实验
实验一合金定性分析实验
实验二未知岩矿样品的定性分析
实验三鸡蛋壳中碳酸钙含量的测定
实验四碳酸钠和碳酸氢钠混合碱的测定
实验五混合液中酸碱组分的测定(滴定法与电位滴定法)
实验六荧光光度法测定药片中奎宁的含量
实验七过氧化氢含量的测定
实验八洗衣粉活性组分与碱度的测定
实验九铝合金的综合分析

第四章计算机在分析化学实验中的应用
实验一直线拟合与一元回归分析
实验二牛顿迭代法对多元弱酸溶液pH值的**计算
实验三实验数据的评价

第五章样品分析示例剖析
**节岩矿分析
一、岩矿分析的基本程序
二、岩石矿物分析示例——铜矿石分析
第二节**剖析
一、样品的前处理
二、**成分的分离与纯化
三、**成分的定性鉴别
四、竹节人参中氨基酸和皂苷特征组分的分析鉴别
第三节环境样品中有机污染物的剖析
一、环境样品的前处理
二、环境样品的色谱分离及鉴定
三、饮用水中挥发性有机污染物的剖析
第四节食品剖析
一、食品的前处理
二、食用化学品分析
三、玉米中黄曲霉毒素的测定
四、蔬菜中残留菊酯类农药的剖析

附录
附录A相对原子质量表
附录B常用化合物的相对分子质量表
附录c定量和定性分析滤纸的规格
附录D国产离子交换树脂的规格性能
附录E常用缓冲溶液的配制
附录F常用酸碱试剂的密度、含量和近似浓度
附录G常用指示剂
附录H相关系数表
参考文献

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