椰子油比一般油类热量更低、营养更多、用法更多元，可以直接食用、料理提味，也可以用于每天的肌肤保养，帮助你迅速提升代谢力、免疫力和***力！本书分为四章，用浅显易懂的图文说明，从专业角度指导读者正确吃、健康用椰子油。书中不仅包括如何正确挑选初榨椰子油，还有50道椰子油料理，涉及主食、汤品、甜点、饮料，并且讲述了如何用椰子油美肌护肤，从头到脚不放过，如预防感冒的漱口油、促进**的头部按摩、解压按摩及自制化妆品的方法等。

椰子油的保健美容功效①
调节激素平衡，改善女性的不适症状! 椰子油可以调节雌性激素
在椰子油的众多优点当中，推崇的一点，就是能够调节雌性激素平衡。
执掌女性健康的雌性激素中，有我们熟知的雌激素和黄体酮(孕酮)，这两者会不断变化分泌量，以维持身心平衡。此外，虽然量很少，但女性体内也有雄性激素(睾酮)，负责掌管干劲、斗志和性欲。
这些性激素皆是由一种名为孕烯醇酮的物质所产生。借由孕烯醇酮转化为黄体酮、雄性激素、雌激素的过程，维持各种激素的适当含量。
有研究指出，椰子油中就含有能够维持各种激素平衡的孕烯醇酮。由此可知，只要适量地摄取椰子油，就能补充雌激素等各种性激素的原料，维持雌性激素的平衡状态。 缓解痛经和月经失调等症状
当压力和疲劳不断累积，就可能造成体内激素失调。引发月经失调、排卵障碍以及随之而来的卵巢病变。
雌性激素是掌管开心、包容力等情绪的重要角色，因此，当它急速下滑时，整个人就会感觉焦躁或忧郁。
在处处都是压力的现代社会，想要让波动的激素水平维持平衡往往非常困难。
此时，善用椰子油调节激素平衡，是一个相当不错的方法。
对于因激素失调而受痛经、月经失调、肌肤粗糙、肥胖所苦的人而言，这是能够获得改善的好方法。 有助于预防乳腺癌等癌症
说到女性容易罹患的疾病，令人担心的就是乳腺癌。虽然目前乳腺癌的成因还不明确，但普遍认为与现代女性哺乳机会大幅降低，乳房可能因此受到雌性激素干扰，有很大的关系。
椰子油除了调节激素平衡是外，还具有*****的作用，如果适量添加在日常饮食中，除了可以有效预防乳腺癌，当然也有助于预防其他的癌症。
现代人的体内，每天都会形成许多致癌因子，而我们的免机能每天都在排除这些危险因子。加强日常的免疫机能，是预**症的关键。因此，希望大家都能更加了解椰子油的妙用，好好善用。 椰子油的保健美容功效②
早上喝一口，活化脑细胞，脑袋清醒又灵光! 有效预防阿尔茨海默症
椰子油在美国掀起一股热潮的契机，来自一份《摄取椰子油能有效改善阿尔茨海默症》的医学报告。
椰子油为什么会对改善阿尔茨海默症有帮助呢?
人体中某些可以进入脑部的物质，会受到血脑屏障的阻挡，使得脑部只能利用有限的能源。其中主要的能源就是葡萄糖。
近的研究指出，大脑无法妥善利用葡萄糖不但是造成阿尔茨海默症的原因之一，也是引起大脑缺糖症状的关键。
然而，我们也渐渐发现，酮体这种物质，可以作为大脑的第二个能量来源。
椰子油含有的中链脂肪酸经由肝脏分解之后，会产生大量的酮体。如果能充分供给，就可以避免大脑缺糖的问题，达到预防阿尔茨海默症的功效。 协助对抗血管性痴呆
血管性痴呆源于脑梗死等脑血管疾病，由于会造成脑部功能降低，当病情恶化到某个程度时，记忆力和认知能力就会随之衰退。
这种疾病的病因，以不易检查到的微小型脑梗死居多，因此除了确实罹患脑梗死的人之外，其实潜在的发病可能性也不少。
椰子油对全身包括脑部都有很好的促进血液循环的作用，同时也能**胆固醇和中性脂肪上升，预防动脉硬化。 促进脑袋灵活运转
大脑虽然可以利用葡萄糖和酮体这两种能源，然而在以往的认知里，能量的主要来源还是葡萄糖，在不得已的紧急状态下，才会使用酮体，而且普遍认为
这种状态对身体并不好。但近限制糖分摄取的相关研究结果指出，以酮体作为脑部的能量来源反而可以提高脑部活性、不易引起睡意。
我个人并不建议施行的糖分限制，尤其对女性来说，采取不勉强、适度的糖分限制会比较合适。因此。如果可以从椰子油的摄取中得到满足感再同步进行适当的糖分限制，相信会更为容易。同时可以利用从椰子油转化的酮体，达到活化大脑的效果。
让我们一起从养成早上摄取椰子油的习惯开始吧。

第yi章：苗条！美丽！ 从体内开始做环保的健康椰子油 含有丰富的保健美容成分！ 椰子油让人从体内“返老还童”！ 内含很多有助于冻龄的成分！椰子油的厉害之处在这里！ 椰子油的保健美容功效① 调节激素平衡，改善女性的不适症状！ 椰子油的保健美容功效② 早上喝一口，活化脑细胞，脑袋清醒又灵光！ 椰子油的保健美容功效③ 调整肠道环境、消除便秘、缓解过敏症状！ 椰子油的保健美容功效④维持高水准的免疫力，朝着一生远离病痛的目标迈进！ 关于椰子油的新知识！**缓解更年期容易出现的种种不适 第二章：简单！好吃！ 椰子油的美味健康食谱 熟悉特性，快乐活用！椰子油在饮食上的神奇妙方 绝妙滋味，征服味蕾！ 在料理上善用椰子油的独特香气 原汁原味，方便简单！ 椰子油奶昔、热饮 ●姜汁苹果奶昔 ●凤梨酸奶奶昔 ●柳橙香蕉奶昔 ●蓝莓西梅奶昔 ●黑豆黑芝麻奶昔 ●地瓜黄豆热奶昔 ●豆浆可可 ●椰子茶 ●椰香甜酒 多姿多彩，风味独特！ 椰子油汤品 ●异国风味蘑菇汤 ●南瓜味噌浓汤 ●马铃薯冷汤 ●盐味酸奶汤 ●油豆腐咖喱汤 ●意大利杂菜汤 营养健康，常做常新！ 椰子油常备菜 ●萝卜干竹轮沙拉 ●椰子油嫩煎芦笋 ●和风酱汁烤茄子 ●香蒜菇菇 ●胡萝卜丝炒马铃薯 ●椰香葡萄干南瓜 ●柠檬椰香蒸地瓜 ●马铃薯椰香蒸墨鱼 自由组合，不再单调！ 椰子油饭、烤吐司 、炒面 ●玉米芝士饭 ●明太子腌芥菜饭 ●魩仔鱼纳豆紫苏饭 ●蘑菇柚香胡椒烩饭 ●蜂蜜杏仁烤吐司 ●香芹蒜香烤吐司 ●番茄罗勒芝士烤吐司 ●墨鱼炒面 荤素搭配，营养好吃！ 椰子油主菜 ●多明格拉斯风味味噌炖牛肉 ●番茄秋葵炒鸡肉 ●纳豆炸鸡块 ●椰香鲜虾拌西蓝花 ●梅肉蜂蜜烧鳕鱼 ●汤豆腐与韭菜酱汁 各种料理都能应用！ 椰子油的四种酱汁 ●柠檬葱花酱汁 ●味增芥末酱汁 ●番茄罗勒酱汁 ●柚香胡椒酱汁 第三章：保湿！透亮！椰子油美肌护肤的活用指南 保湿防晒，效果显著！ 椰子油是调养出水嫩肌肤的保湿圣品 制作简单，多种用途！护肤界新宠，椰子油的美肌秘方 ●美肌秘方 1 保湿精华露 ●美肌秘方 2 护手、护甲油 ●美肌秘方 3 护肤油 ●美肌秘方 4 漱口 ●美肌秘方 5 头皮护理 解压美颜，放松身心！ 椰子油的按摩功效 ●美肌秘方 6 美颜按摩 ●美肌秘方 7 小脸按摩 ●美肌秘方 8 解压按摩 ●美肌秘方 9 美腿按摩 ●美肌秘方 10 塑身按摩 成分简单，**放心！亲手 DIY，椰子油护肤品 ●美肌秘方 11 椰子蜂蜜护肤面膜 ●美肌秘方 12 椰子薄荷护肤膏 ●美肌秘方 13 椰子磨砂膏 促进代谢，放松心情！ 椰子浴盐 ●美肌秘方 14 桂花、陈皮浴盐 ●美肌秘方 15 迷迭香、桦树浴盐 ●美肌秘方 16 薰衣草、玫瑰浴盐 第四章：香甜！美味！ 多样的椰子制品 跟椰子油一起食用会更加健康！ 认识各种椰子制品 香气迷人，健康安心！ 椰子制品的美味料理 ●椰香牡蛎咖喱饭 ●椰奶法式吐司 ●椰奶果酱 ●凤椰雪酪 ●椰香燕麦片 ●椰香豆腐巧克力蛋糕 ●椰香甜薯 ●罗勒芝士椰子饼干 ●椰子香蕉玛芬蛋糕 ●椰香卡士达风味的查佛蛋糕