《大学化学实验(Ⅳ)——物理化学实验》是依据教育部化学类专业教学指导委员会制订的《化学类专业化学实验教学建议内容》,秉承“夯实基础、注重实操、强化设计、旨在创新”的原则所编写的实验课教材。全书包括绪论、常用测量技术、常用仪器及使用、热力学实验、动力学实验、电化学实验、表面化学与胶体化学实验、物质物理性质测定实验共八章内容。其中基础知识与测量技术主要介绍了本书实验所涉及的实验方法与技术以及仪器的使用方法,实验项目包括有代表性的基础实验25个及具有创新性的设计性实验14个。此外,本书配套数字化教学资源,读者可以通过扫描二维码,观看实验原理及相关实验操作的视频资源,实现化学实验教学内容的创新和教学模式的多元化。 《大学化学实验(Ⅳ)——物理化学实验》可作为高等院校化学化工、材料科学、医学、药学、环境科学、生物工程等本科专业的物理化学实验教材,也可供从事相关工作的专业技术人员学习、参考。

章 绪论 1 节 物理化学实验的目的、要求和注意事项 1 第二节 物理化学实验的**知识 4 第三节 物理化学实验室的环境污染控制 9 第四节 物理化学实验中的误差分析 10 第五节 物理化学实验数据的记录与表达 16 第六节 物理化学实验数据处理技术 22 第二章 常用测量技术 42 节 温度的测量技术 42 第二节 压力的测量技术 48 第三节 液体黏度和密度的测量技术 52 第四节 电化学测量技术 54 第五节 光学测量技术 61 第六节 热分析技术 68 第七节 真空技术 74 第三章 常用仪器及使用 77 节 电子天平 77 第二节 数字精密温度温差仪 78 第三节 酸度计 79 第四节 恒温水槽 81 第五节 电导率仪 83 第六节 分光光度计 84 第七节 阿贝折射仪 85 第八节 旋光仪 86 第九节 光学显微镜 87 第十节 微量滴定管 90 第十一节 黏度计和比重瓶 90 第十二节 万用表 91 第十三节 常见原电池的制备 93 第十四节 燃烧热实验装置 94 第十五节 凝固点下降法实验装置 96 第十六节 双液系气液平衡相图实验装置 98 第十七节 金属相图测量装置 99 第十八节 溶解热(中和热)一体化实验装置 100 第十九节 数字式电子电位差计 101 第二十节 表面张力测定实验装置 102 第二十一节 饱和蒸气压测定实验装置 103 第四章 热力学实验 105 实验一 燃烧热的测定 105 实验二 凝固点下降法测定摩尔质量 109 实验三 差热分析 112 实验四 反应平衡常数的测定 114 实验五 碳酸钙分解压的测定 117 实验六 二元液系相图 120 实验七 二组分金属相图的绘制 123 实验八 溶解热的测定 125 实验九 热力学设计性实验 128 第五章 动力学实验 131 实验十 蔗糖水解反应速率常数的测定 131 实验十一 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 135 实验十二 丙酮碘化反应 139 实验十三 BZ振荡反应 143 实验十四 动力学设计性实验 147 第六章 电化学实验 151 实验十五 电池电动势的测定及应用 151 实验十六 电导的测定及其应用 154 实验十七 循环伏安法判断K3Fe(CN)6 电极过程的可逆性 157 实验十八 离子迁移数的测定 159 实验十九 分解电压的测定 162 实验二十 电化学设计性实验 164 第七章 表面化学与胶体化学实验 168 实验二十一 液体表面张力的测定 168 实验二十二 溶胶和乳状液的制备及其性质 172 实验二十三 电导法测定水溶性表面活性剂的临界胶束浓度与表面活性相关性的研究 176 实验二十四 溶液吸附法测定固体比表面积 178 实验二十五 表面化学与胶体化学设计性实验 181 第八章 物质物理性质测定实验 185 实验二十六 液体饱和蒸气压的测定 185 实验二十七 液体黏度和密度的测定 187 实验二十八 黏度法测定高聚物的分子量 188 实验二十九 溶液偏摩尔体积的测定 192 实验三十 物质物理性质测定设计性实验 194 附录 196 附录一 元素的原子量 196 附录二 物理化学基本常数 197 附录三 一些物质的标准热力学数据(p=100kPa,298.15K) 197 附录四 部分有机物的燃烧焓(100kPa,298.15K) 200 附录五 质量摩尔凝固点降低常数 201 附录六 常见电极的标准电极电势(298.15K) 201 附录七 某些参比电极的电极电势与温度关系的公式 202 附录八 一些离子在水溶液中的极限摩尔电导率(298.15K) 203 附录九 强电解质的平均离子活度因子γ±(298.15K) 204 附录十 不同温度下某些液体的黏度 205 附录十一 不同温度下水的黏度 206 附录十二 不同温度下水的密度 207 附录十三 不同温度下乙醇的密度(单位为kg·m-3) 207 附录十四 某些液体的相对密度(单位为kg·m-3) 207 附录十五 液体的折射率(298.15K,钠光λ=589.3nm) 208 附录十六 水和空气界面上的界面张力 208 附录十七 不同温度下水的饱和蒸气压 209 附录十八 几种物质的蒸气压 209 附录十九 部分危险化学品名录 210 参考书目 212