逯耀东《寒夜客来——中国饮食文化散记之二》- 买旧书上有路

城市

店铺名称

店主联系方式

店铺售价

库存

店铺得分/总交易量

发布时间

操作

新书比价

网站名称

书名

售价

优惠

操作

图书详情

出版社

北京三联出版社
ISBN

9787108069108
作者

逯耀东
页数

0
出版时间

2021年05月01日
定价

¥49.00
所属分类

内容提要

本书是作者继《肚大能容----中国饮食文化散记》后，专为大陆读者新选编的一本，作者在后记中称“更辑旧作，兼有新探，勒成一书，经续前编”。书中旁征博引，追索饮食渊源；文思典雅，学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史沧桑感。

饮食境界（代序）烧猪与挂炉鸭子看来端的是“无肠” 脔切玉玲珑谁解其中味陶渊明喝的酒嵇康过年中国本食谱袁枚与明清文人食谱造洋饭书从城隍庙吃到夫子庙姑苏城内银丝细拌蹄髈美食家之逝更上长安又见西子黄山顶上吃石鸡三醉岳阳楼 “霸王别姬”与《金瓶梅》不是挂羊头吃南安鸭的方法饮茶未知堂论茶石碇买茶烤番薯蚵仔面与臭豆腐出得门来人半醉记忆是把尺吸烟室怀想湖涂有斋后记