本书内容共分十二章，主要介绍了植物（种子的萌发和生长、萌发过程、优良种子的重要性、植物的根系发育等）、土壤（肥沃的土壤、土壤的吸收能力、物理结合态养分等）、土壤对肥料中植物养分的作用（耕作土壤吸收矿物质、土壤对硅酸的吸收能力等）、农家肥（化学和农业耗竭、小麦土壤的耗竭等）、农家肥施用制度（土壤和生产能力、作物增产图解、如何支配产量、合理的耕作制度、子午耗竭矿物质等）、鸟粪、干粪——人的排泄物、粗制磷酸盐、菜籽饼、木灰、氨和硝酸盐、食盐、硝酸钠、铵盐、石膏、石灰及附录部分。

译者的话 编者的话 前言 **章 植物 1.1 种子的萌发和生长 1.2 萌发过程 1.3 优良种子的重要性 1.4 植物的根系发育 1.5 不同植物的根系发育 1.6 多年生植物 1.7 落叶中的矿物质 1.8 萝卜的生长 1.9 萝卜生长中的磷和钾 1.10 萝卜中的含氮物质 1.11 夏季植物 1.12 烟草植株 1.13 烟草的栽培 1.14 冬小麦的生长模式 1.15 燕麦植株的不同生长时期 1.16 燕麦植株的生长 1.17 萝卜和燕麦的生长比较 1.18 小麦的初期生长 1.19 种子中含氮物质的功能 1.20 发育的差异 1.21 多年生植物中含氮物质的功能 1.22 非渗透作用的植物根系吸收 1.23 渗透和根系吸收 1.24 根系选择能力不是**的 1.25 铁和锌是植物必需的 1.26 物质进入根系的通道 第二章 土壤 2.1 肥沃的土壤 2.2 土壤的吸收能力 2.3 耕作土壤与骨炭的比较 2.4 物理结合态和化学结合态养分 2.5 物理结合态养分 2.6 使养分有效的条件 2.7 导致养分扩散的因素 2.8 可溶性硅酸的缺乏或过量 2.9 石灰的有益作用 2.10 根系寻找养分 2.11 扩散提高养分的有效性 2.12 三叶草和萝卜的有益作用 2.13 排出水的分析 2.14 土壤中通过雨水的物质溶解 2.15 为什么在静止的池子中会发现盐 2.16 沼泽土和腐殖土的营养作用 2.17 植物吸收养分的方式 …… 第三章 土壤对肥料中植物养分的作用 第四章 农家肥 第五章 农家肥施用制度 第六章 鸟粪 第七章 干粪——人的排泄物 第八章 粗制磷酸盐 第九章 菜籽饼 第十章 木灰 第十一章 氨和硝酸盐 第十二章 食盐、硝酸钠、铵盐、石膏和石灰 附录 译者注释