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出版社
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ISBN9787040550689
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作者
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页数380
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出版时间2021年03月01日
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定价¥59.80
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所属分类
内容提要
本教材从国内外酒店发展的历史、酒店的类型、酒店的经营模式讲起,内容涵盖酒店各个部门的运营与管理。*后一章则讲述了酒店未来经营管理的发展趋势和管理理念。在编写中,在每章的末尾,还有意增加了一些扩展性的内容,以增强学生的学习兴趣,扩大学生的知识面。
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