二战期间，法国葡萄酒并非是一件普普通通的物品。在纳粹领导人眼中，随着法国的战败，法国葡萄酒成了珍贵的战利品。 从1940年开始，柏林便任命德国葡萄酒专家为官方代表，即“葡萄酒监工”（Weinfu hrer）前往法国各大葡萄酒产区，以调迄今为止被发现的规模大的掠夺葡萄酒资源的行动。维希在其中扮演着暖昧不清的中介角色，许多法国葡萄酒专业人士也与占：黑者沆瀣一气，这场规模浩大的掠夺成为一场不堪回首的悲剧。在战争结束七十多年后的今天，是时候重新开启这部尘封已久的苦涩档案，让读者了解到底发生了什么。 本书基于从未公布过的文件与资料完成了这份详尽的调查，真实再现二战时期纳粹在法国掠夺葡萄酒资源的疯狂行径，抢先发售披露关王战争与贸易的诸多史料，掀开在德国占领与叛国者通敌背景下、法国葡萄酒世界里黑暗的一页。

●1.进入战争的葡萄酒 一种无处不在又受到控制的饮品 政治影响下的葡萄酒外交 巴特克罗伊茨纳赫，后一届葡萄与葡萄酒大会 “假战”中的葡萄酒 “士兵的热红酒” 2.葡萄酒热潮 战败冲击和商业动荡 “葡萄酒监工”和新秩序的出现 母骡与马车夫的合作 葡萄园重组 被管理的市场和黑市 3.大动荡 新一轮掠夺行动的困难和禁酒主义���重现 德国人眼中的法国葡萄酒 “葡萄酒法规”迈向终结？ 1942年秋天的转折点 法定产区葡萄酒的胜利 受到考验的原产地命名控制委员会 4.战败的幸福时光 黑市和纳粹的采购办公室 您想要什么……这是交易！ “我生来就是合作者”！ 给希特勒“秘密军队”的法国葡萄酒？ 摩纳哥，世界葡萄酒交易** 5.战争的狂热 葡萄种植和葡萄酒酿造业的危机与变动 维希政权，法西斯的土地均分主义和对葡萄种植业的保护 勃艮第，没有交易的葡萄种植 香槟，繁荣贸易的沸腾 干邑和雅玛邑，德国黑市的** 波尔多，**葡萄酒贸易的转车盘 6.所有喝下的耻辱 终局，走向崩塌 翻过战争的那一页：与敌人“合作”的问题 合作？什么合作？ 非法买卖与勾结 7.结论 注释 参考文献