五脏六腑、大脑、血液，全身的每一个细胞，都需要营养的供应，而你摄入了什么样的营养，便决定了拥有什么样的身体状态。无肉不欢、菜里油汪汪……这似乎成了很多现代人的标配，很多病是吃出来的，管住嘴就能阻挡 80%的慢性病！
本书是他多年经验的总结，书中配有精美图片和各种图表，形象图解各种食物营养成分、疾病状况、营养方案等，通俗易懂，便于理解掌握。
此外，本书还依据《中国居民膳食指南（2016）》，全面解析食物营养与功效，为中**庭和个人量身打造膳食指南，并结合我国居民营养缺乏和营养过剩并存、慢性病高发的健康现状，指导您改善健康、合理饮食，让饮食活色生香，让没病的人防病，让已病的人控制疾病。愿每一个人，每一个家庭，都能拥有不病不忧的美好人生。

原解放军309医院营养科主任张晔新力作《全民膳食营养全书》，与食物通力合作，轻松获得好身材，一本大人孩子都用得上的营养百科。只有营养师知道的健康常识，每天学一点，让家人吃得好、精力足、生病少。本书详细解答了老百姓关心的热点膳食问题，快快打开书，校准营养观念吧。