本书是教育部“高等农林水院校化学课程内容和教学体系改革的研究(04—8)”项目的研究成果。全书的内容包括无机化学和分析化学中常用实验仪器的性能、使用方法及基本操作介绍,选编了物质提纯、制备、物质组成和化学常数测定以及验证理论的实验,为了训练和考核学生的综合能力,安排了3个设计实验。
本书在2000年出版的《无机及分析化学实验》(**版)基础上修订而成。参照法定计量单位的**标准和应用习惯,更改了一些符号及叙述方式。应用酸碱质子理论处理酸碱平衡,使这一部分内容结构更为严谨。修订了基本操作部分的插图。改写了一些设计性实验,增加了一些与实际工作密切相关的内容,使之更加符合林业院校各本科专业的教学需要。
本书可作为高等林业院校林学、环境科学、生物技术、生物工程、生态学、食品科学与工程、林产化工、木材科学与工程等专业本科生的无机及分析化学实验课程教材,也可供其他院校相应专业的师生选用。

实验课的任务
化学是一门重要的基础科学。化学所取得的重大成果,多数是在进行实验的基础上取得的。实验是化学课程不可缺少的一个重要环节。它的主要任务是:
一、使课堂中讲授的重要理论和概念得到验证、巩固和充实,并适当地深化和扩大知识面。化学实验不仅使理论知识形象化,并能说明这些理论和规律的应用条件、范围和方法,全面反映化学现象的复杂性和多样性。
二、培养学生正确地掌握一定的化学实验操作技能。有正确的操作,才能得出准确的数据和结果,而正确结论主要依靠准确的数据。因此,化学实验的基本操作技能的训练具有重要的意义。
三、培养学生独立思考、分析问题的能力和独立工作能力,学生需要学会联系所学的理论知识,仔细观察和分析实验现象,认真地记录和处理数据、进行综合概括,从中得出正确的结论,从而使学生分析问题的能力和独立工作能力得到锻炼和提高。
四、培养学生的科学工作态度和习惯。科学工作态度是指实事求是、忠实于所观察到的客观现象。当发现实验现象与理论不符时,注意检查操作是否正确或所应用的理论是否合适等。科学工作习惯是指操作正确、观察细致、认真分析、安排合理、整齐清洁等,这些都是做好实验的必要条件。
实验课的程序和要求
为了做好化学实验,应当充分预习、认真操作、仔细观察、如实记录,经归纳、整理,写好实验报告。具体要求如下:
一、实验前的预习 充分预习实验教材是保证做好实验的一个重要环节。预习时应明确实验目的、原理、内容、实验步骤、操作方法及注意事项,并写出预习报告。
二、提问和检查实验开始前由指导教师进行集体或个别提问和检查,了解学生实验前的预习情况。如发现个别学生没有做好实验前的预习,教师可暂停其进行实验,待作好实验预习后,方可进行实验。
三、进行实验学生应遵守实验规则,虚心接受教师指导,按照实验教材上规定的方法、步骤及药品用量进行实验。细心观察现象,将现象和数据如实记录于实验记录本。同时应深入思考,分析产生现象的原因。
四、书写实验报告实验完毕后,按时认真写好实验报告,由课代表收齐交给指导教师。实验报告要记载清楚、结论明确、文字简练、书写整洁,不合格者应该重做。
……

第二版前言
**版前言
实验课的任务
实验课的程序和要求
实验室规则
实验室**守则
实验中意外事故处理
化学实验中常用仪器介绍
化学实验基本操作
一、台天平的使用方法
二、电子天平的使用方法
三、分析天平的使用方法
四、灯的使用
五、加热方法与冷却方法
六、药品的取用方法
七、沉淀的分离、洗涤、烘干和灼烧
八、固体的干燥
九、密度计的使用
十、移液管和吸量管、容量瓶、滴定管的使用
实验一 粗食盐的提纯
实验二 解离平衡和缓冲溶液
实验三 盐类水解与沉淀-溶解平衡
实验四 氧化还原反应
实验五 配合物性质
实验六 中和热的测定
实验七 个别离子鉴定
实验八 分析天平的称量练习
实验九 容量器皿的校正
实验十 定量分析基本操作训练及酸碱标准溶液的配制
实验十一 酸碱比较滴定
实验十二 NaOH标准溶液的标定
实验十三 氨水中氨含量的测定
实验十四 混合碱的测定
实验十五 EDTA标准溶液的配制和标定
实验十六 水的硬度测定(配位滴定法)
实验十七 KMnO4标准溶液的配制与标定
实验十八 过氧化氢含量的测定(高锰酸钾法)
实验十九 高锰酸钾法测定钙含量
实验二十 亚铁盐中亚铁含量的测定(重铬酸钾法)
实验二十一 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定
实验二十二 胆矾中铜的测定(碘量法)
实验二十三 氯化物中氯含量的测定(莫尔法)
实验二十四 氯化钡中钡含量的测定(BaSO4晶形沉淀重量分析法)
实验二十五 Pbl2溶度积常数的测定
实验二十六 电位法测定土壤浸出液的pH值
实验二十七 邻二氮菲分光光度法测定铁
实验二十八 氟离子选择性电极测定水中微量氟
实验二十九 五水合硫酸铜的制备和提纯
实验三十 硫酸亚铁铵的制备
实验三十一 设计实验(食醋中醋酸含量的测定)
实验三十二 设计实验(甲醛法测定铵盐的含氮量)
实验三十三 设计实验(漂白粉中“有效氯”的测定)
附录
附录一 酸、碱和氨的溶液在288K时的密度(g/mL)
附录二 常用酸、碱溶液在288K时的浓度
附录三 原子量表
附录四 pHa-2型酸度计的使用方法
附录五 722型光栅分光光度计的使用方法
附录六 化学试剂的规格
参考文献