本书主要介绍了各主要化工单元操作的基本原理、典型设备及相关计算方法,内容依次包括绪论、流体流动与输送机械、传热、非均相机械分离过程、吸收、精馏、其他传质分离方法、干燥等。流体流动是传热的基础,流体流动和传热是各分离过程的基础,分离过程涉及化工生产过程常见的分离操作,也涉及新型单元操作。各院校可根据各专业实际选择教学内容。本书淡化了过程的推导,以物料平衡、能量守恒为侧**,致力于解决实际工程问题。将工程观点的培养作为**,努力将培养读者的以工程观念观察、分析和解决实际工程技术问题的能力落到实处。
本书适用于高等院校少学时化工原理课程,高职高专化工技术类专业高技能、应用型人才的培养。