本书全面系统地介绍了植物组织培养的概念、原理、方法与应用技术,分理论篇和应用篇,共18章。理论篇包括绪论、植物组织培养的基本原理、设备和基本技术、植物器官培养、组织培养、细胞培养及植物无糖组织培养技术等内容,阐述了植物组织培养的基本概念、基本原理、基本方法与技术;应用篇详细介绍了植物组织培养在农业、林业、工业、医药业等方面的应用方法与技术,全面地反映了国内外*新研究成果与动态,并**描述了74项应用实例。
本书概念准确,图文并茂,技术方法详细具体,理论与实践并举,可作为植物生产类、草业科学类、森林资源类、环境生态类及生物科学类等各专业高年级本、专科生及研究生教材,也可供相关科研人员与生产技术人员使用。

理论篇
1 植物组织培养的基本原理
植物细胞全能性理论是植物组织培养的理论基础。在一个完整的植株上,各部分的体细胞只能表现一定的形态,承担一定的功能,这是由于受具体器官或组织所在环境影响的缘故。但是,植物体的一部分一旦脱离原来所在的器官或组织,成为离体状态时,在一定的营养、激素等外界条件下,植物细胞就会脱分化、再分化,进而表现出全能性。
1.1植物细胞全能性
植物是由细胞构成的,细胞是生物结构和生命活动的基本单位。细胞能够分裂、繁殖和分化出不同形态、执行不同功能的组织和器官,从而使种族不断繁衍。高等植物就是由无数不同形态、不同生理生化特点及执行不同功能的细胞构成的。其中一部分细胞继续保持分生能力,称为分生组织(meristem);而另一部分细胞失去分生能力而执行其它功能,处于不分裂状态,称**组织(permanent tissue)。那么植物组织培养不仅能使处于分生状态的细胞继续保持分裂能力,同时也可使**组织的细胞恢复分裂能力,如同生殖细胞和合子胚一样,其原因何在呢?这主要在于植物细胞具有全能性的特点。
植物细胞全能性(cell totipotency)是指任何具有完整细胞核的植物细胞(不管性细胞还是体细胞),都拥有形成一个完整植株所必需的全部遗传信息,在特定的环境下能进行表达,产生一个独立完整的个体。换句话说,植物细胞只要有一个完整的膜系统和一个有生命力的核,即使已经高度成熟和分化的细胞,也还保持着恢复到分生状态的能力。其恢复过程取决于该细胞原来所处的自然部位及生理状态。
……

绪论
0.1 植物组织培养简介
0.1.1 植物组织培养的概念
0.1.2 植物组织培养的类型
0.1.3 植物组织培养的优越性
0.1.4 植物组织培养的任务
0.2 植物组织培养与生物科学的关系
0.2.1 植物组织培养学科的建立依赖于生物学科理论的发展
0.2.2 植物组织培养为生物学研究提供新的实验体系
0.2.3 植物组织培养与其它生物技术相互促进
0.3 植物组织培养的发展简史
0.3.1 探索阶段
0.3.2 奠基阶段
0.3.3 迅速发展阶段
0.4 植物组织培养的应用及展望
0.4.1 植物组织培养的应用
0.4.2 植物组织培养的展望
小结
思考题
理论篇
1 植物组织培养的基本原理
1.1 植物细胞全能性
1.1.1 细胞全能性的**性与相对性
1.1.2 植物细胞全能性表现
1.2 植物细胞分化与脱分化
1.2.1 植物细胞的分化
1.2.2 植物细胞的脱分化
1.2.3 植物细胞的再分化
1.3 植物的形态建成
1.3.1 愈伤组织诱导与器官分化
1.3.2 植物体细胞胚胎发生
1.3.3 离体器官诱导
1.3.4 影响植物离体形态发生的因素
1.4 基因表达与位置效应及器官分化信息传递
1.4.1 基因表达与位置效应
1.4.2 器官分化信息传递
小结
思考题
2 植物组织培养设备和基本技术
2.1 实验室布局
2.1.1 准备室
2.1.2 接种室
2.1.3 培养室
2.1.4 驯化室
2.1.5 其它部分
2.2 基本仪器设备
2.2.1 **设备
2.2.2 细胞器分离和计数设备
2.2.3 接种设备
2.2.4 培养设备
2.2.5 其它仪器设备
2.3 培养基
2.3.1 培养基的成分
2.3.2 培养基的类型
2.3.3 培养基的选择
2.3.4 培养基的制备
2.4 **技术
2.4.1 环境**
2.4.2 培养基**
2.4.3 外植体**
2.4.4 用具**
2.4.5 污染的类型及克服方法
2.5 外植体
2.5.1 外植体的种类
2.5.2 外植体的选择
2.5.3 外植体的接种
2.6 培养条件
2.6.1 温度
2.6.2 光照
2.6.3 气体
2.6.4 湿度
2.6.5 培养基的渗透压
2.6.6 培养基pH值
2.7 继代培养
2.7.1 继代培养的作用
2.7.2 继代培养中的驯化现象和衰退现象
2.8 试管苗驯化移栽
2.8.1 试管苗特点
2.8.2 试管苗驯化
2.8.3 移栽
小结
思考题
3 植物器官培养
3.1 植物器官培养的程序
3.1.1 外植体的选择与消毒
3.1.2 形态发生
3.1.3 诱导生根与再生植株的移栽
3.2 植物营养器官培养
3.2.1 植物根段培养
3.2.2 植物茎段培养
3.2.3 植物叶培养
3.3 植物繁殖器官的培养
3.3.1 植物花器官培养
3.3.2 植物幼果培养
小结
思考题
4 植物组织培养
4.1 植物分生组织培养
4.1.1 植物分生组织培养的概念和意义
4.1.2 分生组织培养的方法
4.1.3 影响分生组织培养的因素
4.2 植物愈伤组织培养
4.2.1 愈伤组织培养的基本过程
4.2.2 影响愈伤组织培养的因素
4.3 其它组织培养
4.3.1 植物薄层组织培养
4.3.2 髓组织培养
4.3.3 韧皮组织培养
小结
思考题
5 细胞培养
5.1 单细胞的分离
5.1.1 由植物器官分离单细胞
5.1.2 由培养组织中分离单细胞
5.2 单细胞培养
5.2.1 单细胞培养方法
5.2.2 单细胞培养的影响因素
5.3 细胞悬浮培养
5.3.1 细胞悬浮培养方法
5.3.2 培养基
5.3.3 悬浮培养细胞的同步化
5.3.4 细胞增殖的测定
5.3.5 悬浮培养细胞的植株再生
5.3.6 影响细胞悬浮培养的因素
小结
思考题
6 植物无糖组织培养技术
6.1 植物无糖组织培养的概念及意义
6.1.1 概念
6.1.2 意义
6.2 植物无糖组织培养技术
6.2.1 环境控制
6.2.2 光独立营养培养
6.2.3 驯化移栽
6.3 影响植物无糖培养的因素
6.3.1 气体交换
6.3.2 CO2浓度与光照强度的相关性
6.3.3 培养基质
6.3.4 植物激素
6.4 无糖组织培养技术的局限性
小结
思考题
应用篇
7 植物胚培养
7.1 胚培养的类型和意义
7.2 胚培养的方法
7.2.1 子房培养
7.2.2 胚珠培养
7.2.3 成熟胚培养
7.2.4 幼胚培养
7.2.5 胚乳培养
7.3 几种植物的胚培养技术
7.3.1 大田作物胚培养技术
7.3.2 园艺植物胚培养技术
7.3.3 林木胚培养技术
7.3.4 **植物胚培养技术
7.4 离体授粉
7.4.1 离体授粉的方法
7.4.2 影响离体授粉的因素
小结
思考题
8 植物离体快繁
8.1 植物离体快繁的意义
8.2 离体快繁的方法
8.2.1 无菌培养的建立
8.2.2 茎芽增殖的途径
8.2.3 影响茎芽增殖的因素
8.3 离体快繁中存在的问题及解决途径
8.3.1 培养物污染
8.3.2 褐化
8.3.3 玻璃化
8.3.4 性状变异
8.4 几种植物的离体快繁技术
8.4.1 大田作物离体快繁技术
8.4.2 园艺植物离体快繁技术
8.4.3 林木离体快繁技术
8.4.4 **植物离体快繁技术
小结
思考题
9 人工种子
9.1 人工种子概念及意义
9.1.1 人工种子的概念
9.1.2 人工种子的结构
9.1.3 人工种子的意义
9.2 人工种子的制备方法和技术
9.2.1 目标植物和外植体的选取
9.2.2 胚状体和胚类似物的诱导
9.2.3 人工种子的包埋
9.3 人工种子的贮藏与萌发
9.3.1 人工种子贮藏技术
9.3.2 人工种子发芽试验
9.4 几种植物人工种子制备技术
9.4.1 大田作物人工种子制备技术
9.4.2 园艺植物人工种子制备技术
9.4.3 林木人工种子制备技术
9.4.4 **植物人工种子制备技术
小结
思考题
10 植物脱毒苗培育
10.1 植物脱毒的意义
10.2 植物脱毒的方法
10.2.1 热处理脱毒
10.2.2 茎尖培养脱毒
10.2.3 微体嫁接脱毒
10.2.4 抗病毒剂的应用
10.2.5 其它脱毒方法
10.3 脱毒苗的鉴定
10.3.1 脱毒效果的检测
10.3.2 脱毒苗农艺性状的鉴定
10.3.3 无病毒原种的保存和应用
10.4 几种植物的脱毒苗培育技术
10.4.1 大田作物的脱毒苗培育技术
10.4.2 果树的脱毒苗培育技术
10.4.3 蔬菜的脱毒苗培育技术
10.4.4 花卉的脱毒苗培育技术
10.4.5 **植物的脱毒苗培育技术
10.4.6 林木的脱毒苗培育技术
小结
思考题
11 体细胞无性系变异及筛选
11.1 体细胞无性系变异的来源
11.1.1 源于外植体的变异
11.1.2 离体培养诱导的变异
11.2 体细胞无性系变异的遗传学基础
11.2.1 染色体变化
11.2.2 基因突变
11.2.3 基因扩增
11.2.4 细胞质基因变异
11.2.5 转座因子活化
11.2.6 DNA甲基化
11.3 体细胞无性系的筛选
11.3.1 突变细胞离体筛选的方法
11.3.2 影响细胞筛选效果的因素
11.3.3 体细胞无性系的鉴定
11.3.4 几种体细胞突变体筛选技术
小结
思考题
12 次生代谢产物生产和生物转化
12.1 细胞的大量培养
12.1.1 培养系统
12.1.2 培养技术
12.2 天然化合物的生产
12.2.1 生物反应器的放大
12.2.2 目的产物的分离纯化
12.3 生物转化
12.3.1 生物转化的原理
12.3.2 生物转化的方法
12.3.3 影响植物生物转化的因素
12.4 几种次生代谢产物的生产与应用
12.4.1 次生代谢产物生产在制药工业上的应用
12.4.2 次生代谢产物生产在食品工业上的应用
小结
思考题
13 植物种质资源的离体保存
13.1 限制生长保存
13.1.1 低温保存
13.1.2 高渗透压保存
13.1.3 生长**剂保存
13.1.4 降低氧分压保存
13.1.5 干燥保存法
13.2 超低温保存
13.2.1 超低温保存的原理
13.2.2 超低温保存的基本程序
13.2.3 超低温保存的方法与技术
13.2.4 离体保存种质的完整性
13.3 几种植物离体保存技术
13.3.1 大田作物离体保存技术
13.3.2 园艺植物离体保存技术
13.3.3 林木离体保存技术
13.3.4 **植物离体保存技术
小结
思考题
14 单倍体培养
14.1 单倍体的起源
14.2 离体条件下的小孢子发育
14.2.1 离体小孢子发育途径
14.2.2 离体小孢子发育的影响因素
14.2.3 花粉植株形态发生方式
14.3 花药培养
14.3.1 花药培养技术
14.3.2 孤雄生殖诱导的分子机理
14.4 小孢子培养
14.4.1 小孢子培养技术
14.4.2 小孢子培养较花药培养的优越性
14.5 未受精子房及胚珠培养
14.5.1 未受精子房培养
14.5.2 未受精胚珠培养
14.5.3 未受精子房及胚珠培养的影响因素
14.6 单倍体植株鉴定及染色体加倍
14.6.1 单倍体植株鉴定方法
14.6.2 单倍体植株的染色体加倍
14.7 小孢子(花粉)植株中的倍数变异
14.8 几种植物的单倍体培养技术
14.8.1 大田作物单倍体培养技术
14.8.2 园艺植物单倍体培养技术
14.8.3 林木单倍体培养技术
14.8.4 **植物单倍体培养技术
小结
思考题
15 原生质体培养
15.1 原生质体培养的意义
15.2 原生质体的分离
15.2.1 取材
15.2.2 分离原生质体所用的酶类
15.2.3 酶液的pH值
15.2.4 酶液的渗透压
15.2.5 原生质体的游离
15.2.6 原生质体的纯化
15.2.7 原生质体活力的鉴定
15.3 原生质体培养
15.3.1 原生质体的培养方法
15.3.2 原生质体培养基
15.3.3 植板密度
15.3.4 培养条件
15.3.5 原生质体再生
15.4 几种植物的原生质体培养技术
15.4.1 水稻原生质体培养
15.4.2 欧白英原生质体培养
15.4.3 枇杷原生质体培养
15.4.4 甘薯原生质体培养
小结
思考题
16 体细胞杂交
16.1 原生质体融合
16.1.1 自发融合与诱导融合
16.1.2 对称融合与非对称融合
16.2 杂种细胞的选择
16.2.1 互补筛选法
16.2.2 利用物理特性差异的选择方法
16.2.3 利用生长特性差异的选择方法
16.3 杂种细胞的培养和杂种植株再生
16.3.1 杂种细胞培养的方法与技术关键
16.3.2 杂种植株再生
16.3.3 杂种植株的核型
16.4 体细胞杂种的鉴定
16.4.1 形态学鉴定
16.4.2 细胞学鉴定
16.4.3 同工酶鉴定
16.4.4 分子生物学鉴定
16.5 细胞质杂交
16.6 几种植物体细胞杂交成功的例子
16.6.1 油菜种内杂交直接转移雄性不育细胞质
16.6.2 马铃薯栽培种与野生种的杂种
16.6.3 利用苇状羊茅和意大利黑麦草的体细胞杂种育成新型牧草
16.6.4 普通小麦与墨西哥黑甜玉米的体细胞杂种
16.6.5 沙打旺与紫花苜蓿的属间体细胞杂种
16.6.6 柑橘不对称体细胞杂交育种进展
小结
思考题
17 植物的遗传转化
17.1 植物遗传转化的方法
17.1.1 农杆菌介导法
17.1.2 基因枪法
17.1.3 其它常用的转化方法
17.2 转化植株的检测
17.2.1 报告基因检测
17.2.2 分子杂交检测
17.3 几种植物遗传转化的技术
17.3.1 大田作物遗传转化的技术
17.3.2 园艺植物遗传转化的技术
17.3.3 林木遗传转化的技术
17.3.4 **植物遗传转化的技术
小结
思考题
附录