本书主要介绍五味子的市场形势、种植环境条件、栽培技术以及病虫害**等方面的基本内容，**讲述五味子育苗、建园和丰产管理技术。

一、五味子的生产概况
（一） 起源及由来
（二） 五味子科植物的资源状况
（三） 资源分布及集中栽培区
（四） 生产现状及发展趋势
（五） 经济效益与概算
二、五味子的生物学特性、营养成分与作用
（一） 植物学特征
（二） 生物学特性
（三） 营养成分与作用
（四） 栽培的环境条件
三、五味子的栽培技术
（一） 栽培品种
（二） 育苗技术
（三） 建园技术
（四） 丰产管理技术
四、五味子病虫害及综合**
（一） 病害
（二） 虫害
（三） 病虫害综合**
五、五味子采收、质量鉴别与加工
（一） 采收
（二） 质量鉴别
（三） 五味子干制品加工
（四） 五味子酒的制作
六、野生资源人工抚育及仿野生栽培
（一） 野生资源人工抚育
（二） 仿野生栽培
附：五味子生产技术标准操作规程（SOP）
参考文献

五味子为我国常用中药材品种，它的果、茎、藤、根皮都能入药，鲜果可食用，也可做饮料。五味子临床应用广泛，除作为**配方用药外，大量地应用于医药工业生产中成药做原料。本书主要介绍五味子的市场形势、种植环境条件、栽培技术以及病虫害**等方面的基本内容，**讲述五味子育苗、建园和丰产管理技术。