《蔬菜栽培技术（汉藏对照）/新型职业农牧民培育工程教材·农牧区惠民种植养殖实用技术丛书》详尽介绍了黄瓜、西葫芦、番茄、辣椒、普通菜花、葱、韭菜、萝卜、胡萝卜、莴笋、大白菜、菠菜、甘蓝、芹菜、小油菜和香菜等十六种常见蔬菜的品种选择、茬口安排、环境条件要求、生长发育特点、育苗定植、病虫害**、水肥管理及采收等各个环节的新技术、新经验和新做法。内容简明扼要，通俗易懂，图文并茂，使《蔬菜栽培技术（汉藏对照）/新型职业农牧民培育工程教材·农牧区惠民种植养殖实用技术丛书》具有较强的可操作性和实用性。全书采用了**新标准、法定计量单位和新名词、新术语。《蔬菜栽培技术（汉藏对照）/新型职业农牧民培育工程教材·农牧区惠民种植养殖实用技术丛书》适用于广大农业技术人员、广大菜农、农业院校师生以及部队农副业生产人员阅读参考，特别是为指导牧区蔬菜生产提供了一本较为系统、实用的书籍。

**章 黄瓜
第二章 西葫芦
第三章 番茄
第四章 辣椒
第五章 普通菜花
第六章 葱
第七章 韭菜
第八章 萝卜
第九章 莴笋
第十章 胡萝卜
第十一章 大白菜
第十二章 菠菜
第十三章 甘蓝
第十四章 芹菜
第十五章 小油菜
第十六章 香菜