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酒店管理(第2版)(中国旅游业“十三五”高等教育教材)
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酒店管理(第2版)(中国旅游业“十三五”高等教育教材)

  • 作者:刘伟
  • 出版社:中国人民大学出版社
  • ISBN:9787300252865
  • 出版日期:2018年01月01日
  • 页数:420
  • 定价:¥55.00
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    上篇酒店筹建与开业

    第1章酒店概述
    第1节酒店业的发展历史
    第2节酒店的类型
    第3节酒店的等级
    第4节酒店组织架构

    第2章酒店经营模式选择
    第1节酒店经营的基本模式
    第2节酒店管理公司的选择
    第3节委托经营中的合作意向书
    第4节酒店管理合同谈判
    第5节酒店委托经营中的采购控制

    与描述相符

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