酒店管理(第2版)(中国旅游业“十三五”高等教育教材)
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出版社
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ISBN9787300252865
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作者
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页数420
-
出版时间2018年01月01日
-
定价¥55.00
-
所属分类
目录
上篇酒店筹建与开业
第1章酒店概述
第1节酒店业的发展历史
第2节酒店的类型
第3节酒店的等级
第4节酒店组织架构
第2章酒店经营模式选择
第1节酒店经营的基本模式
第2节酒店管理公司的选择
第3节委托经营中的合作意向书
第4节酒店管理合同谈判
第5节酒店委托经营中的采购控制
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