吉川敏明《吉川敏明的美味手册：意大利料理完全掌握》- 买旧书上有路

城市

店铺名称

店主联系方式

店铺售价

库存

店铺得分/总交易量

发布时间

操作

新书比价

网站名称

书名

售价

优惠

操作

图书详情

出版社

中国民族摄影艺术出版社
ISBN

9787512211025
作者

吉川敏明
页数

0
出版时间

2018年05月01日
定价

¥58.00
所属分类

前言
制作意大利料理的基本食材
**章学习掌握
基础款意大利面
首先要掌握意大利料理的烹饪基础知识
番茄酱意大利面
茄汁烟肉意大利面
蒜香橄榄油意大利面
?蒜香橄榄油意大利面改良版
蒜香橄榄油番茄干意大利面
白蛤蜊意大利面
意大利烟肉蛋面
?意大利烟肉蛋面改良版
教皇风火腿蛋面

编辑推荐语

1.具有50年从业经验的意大利料理主厨亲自撰写烹饪方法，不仅讲怎么做，还讲述每道料理的历史、来历、特色等意大利饮食文化。 2.一步一图，视频式教学，仿佛就在作者身边学习。 3.讲解详细，除基本步骤外，还有主厨亲授的食材配比、制作窍门，这些小贴士很可能就是业余爱好者和专业人士之间的差距。 4.白蛤蜊意大利面、罗马风披萨、意式土豆团子、鼠尾草牛油酱汁、帕尔玛奶酪烩饭、罗马嫩煎鸡肉、提拉米苏、柠檬格兰尼它冰糕……48道人气意大利料理一起做。