王根林《养牛学第二版》- 买旧书上有路

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出版社

中国农业出版社
ISBN

9787109106246
作者

王根林
页数

426
出版时间

2006年08月01日
定价

¥40.00
所属分类

全部分类 > 科技工程 > 农林牧渔

内容提要

《养牛学》作为一门专业特色课程,在国外,特别是欧美养牛业发达**的同类大学专业中,一直很受重视。同时,本课程又是一门多学科交叉融合的课程。改革并加强本课程的教学工作,在培养学生将科学技术转化为生产力的创新精神和理论联系实际、促进产业发展的操作能力方面有着特殊的意义。
《养牛学》第二版编写的基本宗旨是删繁就简、去旧纳新,即保持**版教材的基本构架,修改或删节与养牛实践不相适应的内容,增加养牛学必须涉及的基本理论,特别是注意介绍近年在养牛科技领域涌现的新理论和新技术。为了学习的方便,本教材在每章的后面列出了复习思考题,补充了养牛学常用名词的中英文对照。

第二版前言
**版前言
**章绪论
第二章牛的生物学特性
第三章牛种及其品种
第四章牛的生产能力及其评定方法
第五章牛的外貌及其鉴定
第六章牛的遗传改良与现代育种技术
第七章牛的繁殖
第八章牛场环境控制与牛场建设
第九章牛的饲料与饲料供应
第十章奶牛的营养需要与饲养管理
第十一章肉牛的营养与饲养管理
第十二章牛奶与牛肉的卫生质量控制
第十三章牛奶与牛肉的初步处理与加工
第十四章养牛企业的经营...... 更多