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出版社
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ISBN9787830101237
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作者
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页数0
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出版时间2017年01月01日
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定价¥48.00
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所属分类
目录
前言
韩国料理入门
独特风土孕育的多彩料理
传统的食物做法和待客之道
药念：韩国料理的味道基础
基本的吊汤方法
第1章 饭和粥
石锅拌饭
黄豆芽饭
五谷饭
韩国紫菜包饭
鲍鱼粥
鸡肉粥
韩国料理入门
独特风土孕育的多彩料理
传统的食物做法和待客之道
药念：韩国料理的味道基础
基本的吊汤方法
第1章 饭和粥
石锅拌饭
黄豆芽饭
五谷饭
韩国紫菜包饭
鲍鱼粥
鸡肉粥
编辑推荐语
1、 同系列包含韩国料理、法国料理、泰国料理，带您领略世界上不一样的美食！ 2、“宫廷女官大长今庆典”宫廷料理企划赵善玉女士主编，9大类100多款经典韩国料理，一本掌握韩国饮食魅力和精髓！ 3、 从“药食同源”理念、菜肴数字的含义、筷子与勺子的用法到待客之道，感受韩式本土料理文化！ 4、 韩国料理拥有丰富的汤汁，融合多种调味料和香味蔬菜制作而成，是充分体现爱的料理！
与描述相符
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