《化学工程基础（第3版）》为普通高等教育“十一五”*规划教材，面向21世纪课程教材，**精品资源共享课主讲教材。本版教材在保持第二版特点和风格的基础上，重新改写和更新了部分内容。既包括了一些传统的化工过程及设备，又介绍了一些化学工程技术的新进展，内容侧重于化学与应用化学专业学生所必须了解的化学工程学及化学反应工程学方面的基础知识。全书共十一章，包括流体流动与输送、传热、吸收、精馏、其他传质分离技术、均相反应器、气固催化反应器及生化反应器等。

第1章化学工业与化学工程学
1.1化学工业概述
1.1.1化学工业发展概况
1.1.2我国化学工业的发展与进步
1.1.3化学工业分类
1.1.4化学工业的特点与发展趋势
1.1.5化工生产工艺及流程
1.1.6实验室研究与化工过程开发
1.2化学工程学
1.2.1化学工程学的形成与发展
1.2.2化学工程学研究特点、内容和对象
1.2.3化学工程领域发展趋势
1.3物料衡算与能量衡算
1.3.1物料衡算
1.3.2能量衡算
1.3.3单位制与单位换算
第2章流体流动与输送
2.1流体静力学
2.1.1相对密度
2.1.2压强
2.1.3流体静力学方程
2.1.4流体静力学方程应用举例
2.2流体流动
2.2.1流体的流量和流速
2.2.2稳态流动与非稳态流动
2.2.3流动型态
2.2.4牛顿黏性定律
2.2.5边界层及边界层分离
2.2.6流体在管内的速度分布
2.3流体流动系统的质量衡算
2.4流体流动系统的能量衡算
2.5管内流动阻力
2.5.1直管阻力损失计算通式
2.5.2层流流动的阻力损失计算
2.5.3湍流摩擦阻力计算与量纲分析法
2.5.4非圆形管内的流动阻力
2.5.5局部阻力损失计算
2.6流体流量的测量
2.6.1孔板流量计
2.6.2转子流量计
2.7流体输送设备
2.7.1离心泵的构造及工作原理
2.7.2往复泵
2.7.3旋转泵
2.7.4真空泵
本章物理量符号说明
思考题
习题
第3章热量传递
3.1概述
3.1.1稳态与非稳态传热
3.1.2传热基本方式
3.1.3热平衡方程与热流量方程
3.2热传导
3.2.1傅里叶定律
3.2.2导热系数
3.2.3平壁的稳态热传导
3.2.4圆筒壁的稳态热传导
3.3对流传热
3.3.1对流传热过程分析
3.3.2牛顿冷却定律
3.3.3传热膜系数
3.3.4对流传热小结
3.4热交换的计算
3.4.1总传热系数
3.4.2传热的平均温度差
3.4.3热交换计算示例
3.5热交换器
3.5.1热交换器的分类
3.5.2间壁式换热器
3.6传热过程的强化
本章物理量符号说明
思考题
习题
第4章传质分离基础
4.1传质分离过程
4.1.1分离与人类的关系
4.1.2传质分离操作的种类
4.2传质过程分析
4.2.1双组分混合体系中的分子传质过程（分子扩散）
4.2.2对流传质过程（对流扩散）
4.2.3两相间的传质模型
4.3传质分离过程的研究进展
4.3.1传质分离理论研究
4.3.2传质分离过程的应用研究
习题
第5章吸收
5.1化学工业中的吸收操作
5.1.1吸收操作流程
5.1.2吸收设备
5.1.3其他吸收流程
5.1.4吸收操作分类
5.2吸收过程气液相平衡
5.2.1溶解度曲线
5.2.2亨利定律
5.2.3相平衡与吸收过程的关系
5.3吸收速率方程
5.3.1膜推动力表示的吸收速率方程
5.3.2总推动力表示的吸收速率方程
5.3.3气膜控制与液膜控制
5.4低浓度气体吸收过程的计算
5.4.1低浓度气体的吸收特点
5.4.2物料衡算与操作线方程
5.4.3吸收剂
5.4.4填料层高度的计算
5.4.5吸收塔的调节与分析
5.4.6解吸操作
5.5其他类型吸收过程简介
5.5.1多组分吸收
5.5.2化学吸收
5.5.3非等温吸收
习题
第6章精馏
6.1气液相平衡
6.1.1x—y相图
6.1.2气液相平衡方程
6.2精馏原理
6.2.1精馏基本原理
6.2.2精馏流程
6.3双组分连续精馏的物料衡算和能量衡算
6.3.1恒摩尔流假定
6.3.2物料衡算和热量衡算
6.4理论塔板数的计算
6.4.1逐板计算法
6.4.2图解法
6.4.3回流比的影响及选择
6.4.4进料状况的影响
6.4.5简捷法求理论塔板数
6.4.6塔板效率和实际塔板数
6.5间歇精馏
6.5.1间歇精馏的特点
6.5.2恒回流比操作时的间歇精馏计算
6.6多组分精馏和其他精馏方法简介
6.6.1多组分精馏
6.6.2共沸精馏
6.6.3萃取精馏
6.7传质设备
6.7.1评价塔设备的指标
6.7.2填料塔
6.7.3板式塔
本章物理量符号说明
思考题
习题
……
第7章其他传质分离技术
第8章化学反应工程基本原理
第9章均相反应过程
第10章气固相催化反应器
第11章生化反应器
附录
主要参考文献
中英文词汇对照表